Punjab: बकरी पालन एक अच्छा बिज़नेस मॉडल बन रहा है, गांवों की इनकम बढ़ रही

Punjab.पंजाब: एक्सपर्ट्स का कहना है कि बकरी पालन पूरे राज्य में एक अच्छा एग्री-बिज़नेस मॉडल बन रहा है, जो गांव के परिवारों को इनकम, न्यूट्रिशन और मज़बूती का एक टिकाऊ ज़रिया दे रहा है। वे कहते हैं कि राज्य में बकरी पालन यूनिट शुरू करने के लिए मार्च और अप्रैल सबसे अच्छे महीने हैं क्योंकि इस समय तापमान ठीक-ठाक रहता है और चारा बहुत मिलता है, जिससे मैनेजमेंट आसान होता है और शुरुआती खर्च कम होता है। पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी के कृषि विज्ञान केंद्र (KVK) कम इन्वेस्टमेंट, जल्दी रिटर्न और अलग-अलग तरह के खेती के सिस्टम के हिसाब से ढलने की क्षमता का हवाला देते हुए इस प्रैक्टिस को बढ़ावा दे रहे हैं। अक्सर “गरीब आदमी की गाय” कही जाने वाली बकरियां कई तरह से काम करने वाले जानवर हैं जो कम रिसोर्स में भी फलते-फूलते हैं। एक्सपर्ट्स का कहना है कि वे मांस, दूध, फाइबर और खाद देती हैं, जो उन्हें इंटीग्रेटेड खेती के लिए सबसे अच्छा बनाता है। KVK, रोपड़ की एक्सपर्ट अपर्णा गुप्ता कहती हैं, “साइंटिफिक हाउसिंग, बैलेंस्ड फीडिंग और प्रिवेंटिव हेल्थकेयर के साथ, बकरी पालन एक पारंपरिक प्रैक्टिस से एक फायदेमंद काम बन सकता है।”

एक्सपर्ट्स किसानों को सेमी-इंटेंसिव सिस्टम अपनाने के लिए बढ़ावा दे रहे हैं जिसमें कंट्रोल्ड चराई के साथ स्टॉल फीडिंग शामिल हो, जो राज्य के मौसम के हिसाब से सही हो। एक्सपर्ट्स के अनुसार, साइंटिफिक तरीके से डिज़ाइन किया गया शेड, सही वेंटिलेशन और चारे की खेती तक पहुँच प्रोडक्टिविटी बनाए रखने के लिए ज़रूरी हैं। वे कहते हैं कि एक एकड़ ज़मीन में 25-30 बकरियाँ पाली जा सकती हैं, जिसमें चारा उत्पादन भी शामिल है। बीटल, बरबरी और जमुनापारी जैसी नस्लों को उनकी ज़्यादा रिप्रोडक्टिव क्षमता और मार्केट वैल्यू के कारण रिकमेंड किया जाता है। गुप्ता का कहना है कि बकरियाँ एक साल के अंदर सेक्सुअल मैच्योरिटी तक पहुँच जाती हैं और आमतौर पर हर बार एक से दो बच्चे पैदा करती हैं। गुप्ता ने आगे कहा कि 150 दिनों के प्रेग्नेंसी पीरियड के साथ, 50 बकरियों का झुंड हर जानवर पर ₹363 का मंथली प्रॉफ़िट कमा सकता है, जिससे यह छोटे और मार्जिनल किसानों के लिए भी फ़ायदेमंद है।

वह कहती हैं कि यहाँ गुरु अंगद देव वेटेरिनरी एंड एनिमल साइंसेज़ यूनिवर्सिटी और इसके रीजनल सेंटर्स जैसे इंस्टीट्यूशन्स के ज़रिए क्वालिटी ब्रीडिंग स्टॉक खरीदने में मदद की जाती है। 30-35 kg वज़न वाली एडल्ट बकरियों की कीमत 12,000 से 17,000 रुपये तक होती है, और बड़ी यूनिट्स के लिए सरकारी मदद मिलती है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि बकरी पालन एक स्ट्रेटेजिक इन्वेस्टमेंट है क्योंकि शेवन की बहुत ज़्यादा डिमांड है और मार्केटिंग के ऑप्शन भी फ्लेक्सिबल हैं। KVK के एक एक्सपर्ट सतबीर सिंह कहते हैं कि राज्य भर के KVK और फार्म एडवाइजरी सर्विस सेंटर किसानों को इस पुरानी प्रैक्टिस को मॉडर्न एग्री-बिज़नेस में बदलने में गाइड कर रहे हैं। उनका कहना है कि बकरी पालन सिर्फ एक्स्ट्रा इनकम से कहीं ज़्यादा देता है, यह खेती के अनिश्चित माहौल में स्टेबिलिटी, फ्लेक्सिबिलिटी और मज़बूती देता है। सिंग्स कहते हैं कि कम इन्वेस्टमेंट, जल्दी टर्नओवर और पक्के मार्केट के साथ, बकरियां अलग-अलग तरह के खेती के सिस्टम में फिट हो जाती हैं, और वे यह भी कहते हैं कि उनकी ज़्यादा रिप्रोडक्टिव पोटेंशियल और एडजस्ट करने की क्षमता का मतलब है कि छोटे और मार्जिनल किसान भी इससे रेगुलर इनकम कमा सकते हैं। सिंह कहते हैं कि बकरी पालन से कैपिटल जल्दी मिलता है और रेगुलर कैश फ्लो मिलता है, जिससे यह छोटे और मार्जिनल किसानों के लिए “चलता-फिरता ATM” बन जाता है।