Punjab के किसानों ने QR कोड के साथ अपनी उपज को डिजिटल पहचान दी

Punjab.पंजाब: पंजाब में किसान एक डिजिटल क्रांति अपना रहे हैं जो QR कोड के ज़रिए उनके प्रोडक्ट को एक नई पहचान देती है। अब, किसान सिर्फ़ फ़सल उगाने तक ही सीमित नहीं हैं। प्रोडक्शन के साथ-साथ, उन्हें अपने खेत या मार्केट लेवल पर अपने प्रोडक्ट को बेहतर दामों पर बेचने, बिचौलियों से बचने और कस्टमर्स को सीधे सामान देने की चुनौती का भी सामना करना पड़ता है। पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU), लुधियाना के प्रोसेसिंग और फ़ूड इंजीनियरिंग डिपार्टमेंट की साइंटिस्ट प्रीति ने कहा, “मार्केट में, अक्सर असली और हाई-क्वालिटी प्रोडक्ट्स के बीच फ़र्क करना मुश्किल होता है। ऐसे में, डिजिटल टेक्नोलॉजी, खासकर QR कोड, किसानों के लिए एक आसान और असरदार सॉल्यूशन बनकर सामने आया है।” इस पहल से किसान गेहूं के आटे, चावल, गुड़, हल्दी और दूसरे प्रोडक्ट्स के पैकेट पर QR कोड प्रिंट कर सकते हैं, जिससे कस्टमर्स को तुरंत यह पता चल जाएगा कि फ़ूड कब और कहाँ प्रोसेस किया गया, किस तरीके से इस्तेमाल किया गया और इसके पीछे कौन किसान या यूनिट है। उसी डिपार्टमेंट के गुरवीर ने कहा कि QR कोड का सबसे बड़ा फ़ायदा यह है कि एक छोटी सी जगह में बहुत सारी जानकारी डिजिटली स्टोर की जा सकती है।

PAU के एग्रो प्रोसेसिंग कॉम्प्लेक्स में हुई एक स्टडी से साफ़ पता चलता है कि QR कोड का इस्तेमाल करके, किसान और छोटे प्रोसेसर अपने प्रोडक्ट को खेत से लेकर कस्टमर तक डिजिटल पहचान दे सकते हैं। स्टडी में, गुड़ (गन्ने से), बेसन (चना दाल से), हल्दी पाउडर, चावल और गेहूं के आटे जैसे प्रोडक्ट पर QR कोड लगाए गए। सबसे पहले, प्रोडक्ट की सारी जानकारी एक्सेल शीट में डाली गई और क्लाउड प्लेटफ़ॉर्म (OneDrive) पर स्टोर की गई। फिर इस डेटा के लिंक को QR कोड में बदलकर प्रोडक्ट पैकेज पर प्रिंट किया गया। प्रीति और गुरवीर कहते हैं, “इस आसान टेक्नोलॉजी के लिए सिर्फ़ एक स्मार्टफ़ोन और इंटरनेट कनेक्शन की ज़रूरत होती है, फिर भी इसके ज़बरदस्त फ़ायदे हैं: कस्टमर का भरोसा बनाकर बेहतर कीमतें, मिलावट और जालसाज़ी से सुरक्षा और FSSAI रजिस्ट्रेशन या GI टैग जैसे सर्टिफ़िकेशन तक आसान पहुँच। क्लाउड प्लेटफ़ॉर्म पर स्टोर प्रोडक्ट डेटा को QR कोड से जोड़कर, किसान और छोटे प्रोसेसर खेत से लेकर प्लेट तक ट्रांसपेरेंसी ला सकते हैं, अपनी लोकल ब्रांड पहचान को मज़बूत कर सकते हैं और बिचौलियों को हटा सकते हैं।” यह सिस्टम अकेले किसानों, FPO, SHG और गाँव-लेवल की यूनिट के लिए सस्ता और प्रैक्टिकल है। यहां तक ​​कि ट्रेंड ग्रामीण युवा भी स्किल डेवलपमेंट सेंटर के ज़रिए इसे अपना सकते हैं।