Punjab: चमकदार, रसीला, मीठा, डेज़ी टेंजेरीन उत्पादकों के बीच लोकप्रिय

Punjab.पंजाब: डेज़ी टेंजेरीन - लाल-नारंगी, चमकदार, मीठा और रसीला फल - धीरे-धीरे फल उत्पादकों के बीच लोकप्रिय हो रहा है, खासकर राज्य के दक्षिण-पश्चिमी हिस्से में, जिसे व्यापक रूप से किन्नू बेल्ट के रूप में जाना जाता है। वर्तमान में, राज्य में 1,500 हेक्टेयर में डेज़ी टेंजेरीन की खेती की जाती है। यह किस्म कैलिफोर्निया की फॉर्च्यून मैंडरिन और फ्रेमोंट मैंडरिन किस्मों के बीच एक क्रॉस है। हालांकि इस फल को राज्य में लगभग दो दशक पहले पेश किया गया था, लेकिन उस समय प्रयास से वांछित परिणाम नहीं मिले। हालांकि, हाल के वर्षों में, फल ने उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रियता हासिल की है। "जल्दी कटाई की अवधि (अक्टूबर के अंत से नवंबर के मध्य तक), उच्च और मीठा रस सामग्री, और लंबी शेल्फ लाइफ डेज़ी टेंजेरीन को फल उत्पादकों के बीच पसंदीदा बना रही है।

मैंने इस फल को 50 एकड़ के बाग में उगाया है, "पंजाब में सर्वश्रेष्ठ खट्टे फलों के बाग के लिए राज्य पुरस्कार प्राप्त करने वाले बलविंदर सिंह टिक्का ने कहा। उन्होंने कहा कि किन्नू जैसे अन्य पूरी तरह से पके हुए खट्टे फल दिसंबर में बाजार में आते हैं, जबकि डेज़ी टेंजेरीन लगभग दो महीने पहले ही बाजार में पहुंच जाता है, जिसकी कीमत दोगुनी से भी अधिक होती है। “इसके अलावा, इसकी शुरुआती परिपक्वता के कारण इसकी इनपुट लागत कम होती है, इसे कम सिंचाई और कम कीटनाशकों की आवश्यकता होती है। पौधे की वार्षिक छंटाई भी आसान है। इसके लंबे शेल्फ जीवन के कारण, इसे निर्यात करना आसान है। देश के भीतर परिवहन करते समय इसे वैक्सिंग की भी आवश्यकता नहीं होती है।” उन्होंने कहा। टिक्का ने कहा कि केंद्र और राज्य विविधीकरण को प्रोत्साहित करने के लिए खट्टे फलों की खेती के लिए सब्सिडी और प्रोत्साहन दे रहे हैं।

पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू), लुधियाना के प्रधान फल वैज्ञानिक डॉ. हरमिंदर सिंह ने कहा, “हमारे राज्य में चार मुख्य रसदार फल हैं - किन्नू, माल्टा, मौसमी और डेज़ी। हालांकि, एक बार जब आप डेज़ी का रस चख लेंगे, तो आप इसे बार-बार पीएंगे। इसमें चीनी या नमक की आवश्यकता नहीं होती है।” उन्होंने कहा, "इसके अलावा, इसकी अच्छी कीमत मिलती है, यह जल्दी पक जाता है और इस प्रकार सिंचाई और कीटनाशकों पर कम खर्च करना पड़ता है।" बागवानी विभाग के खट्टे फलों के नोडल अधिकारी डॉ. बलविंदर सिंह ने कहा, "राज्य में 46,000 हेक्टेयर भूमि पर किन्नू की खेती होती है, और राज्य के दक्षिण-पश्चिमी हिस्से और होशियारपुर जिले में 1,500 हेक्टेयर भूमि पर डेज़ी टेंजेरीन की खेती होती है। कुछ किन्नू उत्पादक पहले ही डेज़ी की खेती शुरू कर चुके हैं।"