Punjab: मधुमक्खी पालकों को नुकसान का सामना करना पड़ रहा

Punjab.पंजाब: राज्य के मालवा क्षेत्र में मधुमक्खी पालकों को नुकसान का सामना करना पड़ रहा है, क्योंकि सरसों के शहद को संरक्षित करने की लागत में वृद्धि की संभावना है, क्योंकि निर्यातक इसके लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य सुनिश्चित करने की व्यवस्था के अभाव में कम दरों की पेशकश कर रहे हैं। मौसम में अचानक बदलाव के कारण उत्पादन में गिरावट ने भी मधुमक्खी पालकों की परेशानी बढ़ा दी है। राज्य में उत्पादित कुल शहद का तीन-चौथाई हिस्सा सरसों का शहद है। यह एक ऐसी किस्म है जो सरसों के पौधों से रस इकट्ठा करने वाली मधुमक्खियों द्वारा उत्पादित की जाती है और ज्यादातर अमेरिका और यूरोप को निर्यात की जाती है। मालवा प्रगतिशील मधुमक्खी पालक संघ के अध्यक्ष जसवंत सिंह ने कहा कि उन्होंने हाल ही में दिल्ली, पंजाब और उत्तर प्रदेश स्थित निर्यातकों के साथ एक बैठक की, जिसमें कीमत 118 रुपये प्रति किलोग्राम तय की गई। पिछले साल एक किलोग्राम सरसों के शहद की कीमत 145 रुपये थी। उन्होंने कहा, "उन्होंने (निर्यातकों ने) अभी तक इसकी खरीद शुरू नहीं की है, जबकि सरसों के शहद का निष्कर्षण नवंबर के मध्य से फरवरी के अंत तक होता है।" उन्होंने कहा कि इन दिनों मधुमक्खी पालकों को उत्पादन बढ़ाने के लिए अक्सर अपने मधुमक्खी के घोंसले के बक्सों को सरसों के खेतों के नज़दीक ले जाना पड़ता है।

हम अभी शहद को कमरे के तापमान पर स्टोर कर रहे हैं। मार्च में हमें इसे कोल्ड स्टोर में स्टोर करना होगा। इससे हमारी इनपुट लागत बढ़ जाएगी। मधुमक्खी पालन के लिए कड़ी मेहनत और पैसे की ज़रूरत होती है। हालांकि, निर्यातक आमतौर पर कार्टेल बनाते हैं और कीमत तय करते हैं। राज्य सरकार की ओर से शायद ही कोई मार्केटिंग सहायता मिलती है," जसवंत सिंह ने कहा। कुछ मधुमक्खी पालकों ने कहा कि यूकेलिप्टस शहद, जंगली वनस्पति और बहु ​​वनस्पति शहद जैसी अन्य किस्मों का उत्पादन तुलनात्मक रूप से कम है। बागवानी विभाग के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि वर्तमान में राज्य में 6,000 मधुमक्खी पालक हैं, जिनके पास लगभग 4 लाख मधुमक्खी के घोंसले के बक्से हैं। मधुमक्खी पालन ज़्यादातर बठिंडा और मुक्तसर ज़िलों में होता है। “केंद्र और राज्य सरकारें मधुमक्खी के घोंसले के बक्सों और मधुमक्खियों पर सब्सिडी देती हैं। हालांकि, शहद के लिए कोई न्यूनतम समर्थन मूल्य नहीं है। सरसों के शहद की दूसरे देशों, खास तौर पर अमेरिका और यूरोप में बहुत मांग है। निर्यातक और व्यापारी अपनी जरूरत के हिसाब से कीमत तय करते हैं," अधिकारी ने कहा। अधिकारी ने कहा कि अगर मौजूदा स्थिति बनी रही तो इनपुट लागत बढ़ने की संभावना है। उन्होंने कहा, "शहद प्रकृति में जल्दी खराब नहीं होता। हालांकि, इसे कुछ सावधानियों के साथ निकाला जाता है। धूल या अन्य दूषित पदार्थों की थोड़ी सी मात्रा भी फंगस पैदा कर सकती है।"