Punjab : 73 साल की हरदेव कौर को मिला सर्वश्रेष्ठ महिला डेयरी किसान का पुरस्कार

पंजाब Punjab : जिले के फिद्दे गांव की प्रगतिशील डेयरी किसान हरदेव कौर कांग (73) को भारतीय डेयरी संघ द्वारा ‘सर्वश्रेष्ठ महिला डेयरी किसान पुरस्कार – उत्तर क्षेत्र’ से सम्मानित किया गया है। कौर को बिहार के पटना में 6 से 8 मार्च तक आयोजित 51वें डेयरी उद्योग वार्षिक राष्ट्रीय स्तरीय सम्मेलन के दौरान सम्मानित किया गया। इस कार्यक्रम में केंद्रीय पशुपालन एवं डेयरी मंत्री रंजीत रंजन, केंद्रीय राज्य मंत्री एसपी सिंह बघेल, डीएएचडी सचिव अलका उपाध्याय और भारतीय डेयरी संघ के अध्यक्ष आरएस सोढ़ी समेत कई गणमान्य लोग शामिल हुए। तीन साल पहले अपने पति गुरबिंदर सिंह कांग की मौत के बाद हरदेव कौर ने एक समय कारोबार छोड़कर अपने बेटों के साथ अमेरिका जाने का फैसला किया, जो वहां बस गए हैं। हालांकि, पति के सपने को पूरा करने की चाहत से प्रेरित होकर उन्होंने डेयरी कारोबार को संभाल लिया। उनके नेतृत्व में दूध का उत्पादन 2,000 लीटर से बढ़कर 2,400 लीटर प्रतिदिन हो गया है। द ट्रिब्यून से बात करते हुए हरदेव कौर ने बताया कि वह 1990 में अपने पति के साथ अमेरिका गई थीं।

उन्होंने कहा, "पंजाब के प्रति मेरे पति के प्यार के कारण ही हम 2009 में वापस आए। 2010 में हमने 50 गायों के साथ डेयरी फार्मिंग का व्यवसाय शुरू किया। अब हमारे पास 250 से ज़्यादा गायें हैं, जो रोज़ाना 2,400 लीटर से ज़्यादा दूध देती हैं।" उन्होंने कहा, "मैंने 2022 में अपने पति को खो दिया। मेरे दोनों बेटे जो अमेरिका में बस गए हैं, उन्होंने ज़ोर दिया कि मैं उनके साथ चली जाऊँ, लेकिन मैंने अपने पति के सपने को पूरा करने का फ़ैसला किया।" हरदेव कौर ने बताया कि तब से उन्होंने 100 से ज़्यादा परिवारों को डेयरी फार्मिंग व्यवसाय में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित किया है। उन्होंने कहा, "पंजाब के युवाओं को हरियाली की तलाश में देश छोड़ते देखना निराशाजनक है। हम यहाँ क्यों नहीं रहते और पंजाब के विकास में योगदान क्यों नहीं देते? युवा पीढ़ी के लिए कई अवसर हैं - बस ज़रूरत है कौशल विकास और सीखने की इच्छा की।" वेरका मिल्क प्लांट, फिरोजपुर के निदेशक गुरभेज सिंह टिब्बी ने कहा, "इस उम्र में उनकी लगन और दृढ़ता अन्य महिलाओं और यहां तक ​​कि पंजाब के युवाओं के लिए प्रेरणा है।" उन्होंने कहा कि हरदेव कौर की यात्रा महिलाओं की ताकत और दृढ़ संकल्प का प्रमाण है, जो साबित करती है कि दृढ़ता के साथ कोई भी चुनौती असंभव नहीं है।