Punjab: पटियाला के एक गांव में 225 किलोग्राम मिलावटी पनीर जब्त

Punjab पंजाब: पटियाला के समाना ब्लॉक के एक गाँव चुटेहरा में एक डेयरी इकाई से 225 किलोग्राम मिलावटी पनीर जब्त किया गया, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मंगलवार को कहा। औचक निरीक्षण के दौरान, अधिकारियों को स्किम्ड मिल्क पाउडर का एक जखीरा भी मिला, जिसका कथित तौर पर पनीर बनाने में इस्तेमाल किया जा रहा था।

ऑपरेशन का नेतृत्व करने वाली जिला स्वास्थ्य अधिकारी (डीएचओ) डॉ गुरप्रीत कौर ने कहा कि खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन के संदेह में पनीर को जब्त कर लिया गया था। उन्होंने कहा, "वहां स्किम्ड मिल्क पाउडर भी था। पनीर और मिल्क पाउडर के अलावा, दही के नमूने भी प्रयोगशाला परीक्षण के लिए एकत्र किए गए थे। इसका उद्देश्य त्योहारों के दौरान बेचे जा रहे भोजन की गुणवत्ता की जांच करना था।

" डॉ गुरप्रीत ने कहा कि प्रयोगशाला रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद आगे की कार्रवाई शुरू की जाएगी। उन्होंने जोर देकर कहा, "त्योहारों के मौसम में (मिठाइयों और डेयरी उत्पादों की) मांग बढ़ने के साथ, जिले भर में निरीक्षण जारी रहेंगे।" नाभा से खोआ आधारित मिठाइयों और मसालों के सात नमूने लिए गए, जबकि राजपुरा से चार नमूने एकत्र किए गए। विभाग के अनुसार, उसने सितंबर में पटियाला जिले में 69 खाद्य नमूने एकत्र किए।