Lohri की तैयारियों में चहल-पहल, गज्जक, मूंगफली, भुग्गा की बिक्री गरमागरम

Ludhiana,लुधियाना: पतंगों के अलावा गच्चक, मूंगफली और रेवड़ी के बिना लोहड़ी का त्योहार अधूरा है। शहर में मिठाई की दुकानों ने इस दिन के लिए इन व्यंजनों की भरमार कर दी है। इनके अलावा, भुग्गा, मसाला गुड़, गाजरपाक, पंजीरी और पिन्नियां भी हैं, जिन्हें मिठाई की दुकानों ने त्योहार से पहले बड़ी मात्रा में तैयार किया है। इस दिन की खासियत है विभिन्न रूपों में भुग्गा। इस साल हमारे पास सादा भुग्गा, तिल भुग्गा, ड्राई फ्रूट भुग्गा, गुलाब भुग्गा और चॉकलेट फ्लेवर वाला भुग्गा है। इनके अलावा, इस त्योहार पर गाजरपाक भी लोगों को पसंद आ रहा है। विशेष लोहड़ी टोकरियां तैयार की गई हैं और उम्मीद के मुताबिक बिक्री भी अच्छी हो रही है," डुगरी के एक दुकानदार विनीत ने बताया। शहर के लोग आज त्योहार के लिए सभी जरूरी इंतजाम करते नजर आए।

शहर के विभिन्न हिस्सों में लकड़ी के तख्ते और होलिका दहन के लिए आवश्यक उपले बेचने वाली अस्थायी दुकानें देखी गईं। लोग त्योहार की तैयारी में उत्साहपूर्वक आवश्यक सामान खरीदते देखे गए। बुजुर्ग मंजीत कौर खीर बनाने के लिए गन्ने का रस ढूंढ रही थीं। उन्होंने कहा, "मैं कल गन्ने के रस से खीर बनाऊंगी और पूरा परिवार अगले दिन माघी पर इसे खाएगा। पुराने कैलेंडर के अनुसार 14 जनवरी को नए साल की शुरुआत भी होती है।" जबकि एक अन्य महिला सुखदीप कौर ने कहा कि वह गाजर की खीर बनाएंगी क्योंकि यह उनके परिवार की परंपरा है। दुकानदारों को भी कुछ अतिरिक्त पैसे कमाने का मौका मिला। घुमर मंडी में मूंगफली बेचने वाले एक व्यक्ति ने कहा कि यह साल का वह समय है जब वह कुछ अतिरिक्त पैसे कमाने में कामयाब रहा और वह अपनी कमाई से खुश है। उन्होंने कहा कि उन्हें उम्मीद है कि कल कुछ और पैसे मिलेंगे क्योंकि शाम को होलिका दहन होगा और लोग तब तक मेवा खरीदते रहेंगे।