PAU ने पेश की खरबूजे की नई किस्म ‘Punjab अमृत’
Punjab पंजाब के किसानों को ज़्यादा मुनाफ़ा कमाने और कस्टमर्स को अच्छी क्वालिटी का खरबूजा सप्लाई करने में मदद करने के मकसद से, पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU) के कृषि विज्ञान केंद्र (KVK), संगरूर ने PAU, लुधियाना के वेजिटेबल साइंस डिपार्टमेंट के साथ टेक्निकल कोलेबोरेशन में खरबूजे की नई वैरायटी “पंजाब अमृत” पर एक फील्ड डे ऑर्गनाइज़ किया। किसानों को इस वैरायटी के फ़ायदों के बारे में बताया गया। खरबूजे की यह वैरायटी स्वाद, क्वालिटी और मिठास में भरपूर है, और इसकी शेल्फ लाइफ़ भी काफ़ी ज़्यादा है।
यह विज़िट संगरूर ज़िले की धुरी तहसील के भारी मानसा गाँव के एक प्रोग्रेसिव किसान, बलविंदर सिंह सोही के खेत में की गई। प्रोग्राम में ज़िले के अलग-अलग गाँवों के 75 से ज़्यादा किसानों, गाँव के युवाओं और सब्ज़ी उगाने वालों ने एक्टिव हिस्सा लिया। यह इवेंट PAU-KVK, संगरूर के इंचार्ज डॉ. मंदीप सिंह की गाइडेंस में ऑर्गनाइज़ किया गया था। इसका मकसद सब्ज़ी की खेती के ज़रिए क्रॉप डाइवर्सिफिकेशन को बढ़ावा देना और सब्ज़ी उगाने वालों को नई रिलीज़ हुई सब्ज़ी की किस्मों, बेहतर प्रोडक्शन टेक्नोलॉजी और सस्टेनेबल खेती के तरीकों के बारे में अवेयर करना था। टेक्निकल सेशन के दौरान, पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU), लुधियाना और उससे जुड़े डिपार्टमेंट के एक्सपर्ट्स ने सब्ज़ी प्रोडक्शन के अलग-अलग ज़रूरी पहलुओं पर बात की।
डॉ. सतपाल शर्मा, हेड-कम-प्रिंसिपल वेजिटेबल ब्रीडर, डिपार्टमेंट ऑफ़ वेजिटेबल साइंस, PAU, लुधियाना, इस मौके पर स्पेशल गेस्ट के तौर पर आए और सब्ज़ी की खेती के ज़रिए क्रॉप डाइवर्सिफिकेशन की इंपॉर्टेंस पर ज़ोर दिया और किसानों को पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU), लुधियाना की नई रिलीज़ हुई सब्ज़ी की किस्मों को अपनाने के लिए बढ़ावा दिया। उन्होंने खास तौर पर खरबूजे और आलू की बेहतर किस्मों पर बात की, और उनकी ज़्यादा पैदावार की क्षमता, बेहतर क्वालिटी और पंजाब के हालात के हिसाब से सही होने पर ज़ोर दिया।
खरबूजे की नई किस्म “पंजाब अमृत” के बारे में डिटेल्स शेयर करते हुए, उन्होंने बताया कि इस किस्म में मीडियम-लंबी, मज़बूत बेलें होती हैं और पत्ते गहरे हरे होते हैं। इसके फल ओवल-राउंड होते हैं, और इनका छिलका जालीदार होता है। इसके छिलके पर कोई धारियां नहीं होतीं। यह वैरायटी स्वाद, क्वालिटी और मिठास जैसी खूबियों से भरपूर है, और इसकी शेल्फ-लाइफ भी ज़्यादा होती है। यह वैरायटी प्लास्टिक मल्चिंग का इस्तेमाल करके लो टनल टेक्निक के तहत नवंबर में बोने के लिए भी सही है। उन्होंने आगे बताया कि यह वैरायटी बॉबी हाइब्रिड से मुकाबला करती है। इसकी खास बात यह है कि किसान इसके बीज खुद उगा सकते हैं, और इसका बीज बॉबी हाइब्रिड से सस्ता है।
किसानों को सब्जी उत्पादन के बारे में भी जानकारी दी गई, जहां एक्सपर्ट्स ने सब्जी की फसलों में बेहतर उत्पादन के तरीकों पर चर्चा की और किसानों को ज़्यादा पैदावार और बेहतर क्वालिटी वाली उपज पाने के लिए साइंटिफिक खेती की तकनीकों, अच्छी क्वालिटी के बीज चुनने, न्यूट्रिएंट मैनेजमेंट और समय पर खेती के कामों के बारे में गाइड किया। एंटोमोलॉजिस्ट डॉ. हरपाल सिंह ने सब्जी की फसलों में इंटीग्रेटेड इंसेक्ट-पेस्ट कंट्रोल और इंटीग्रेटेड डिज़ीज़ मैनेजमेंट के तरीकों के बारे में विस्तार से बताया। उन्होंने किसानों को ज़रूरत के हिसाब से और इको-फ्रेंडली प्लांट प्रोटेक्शन के तरीके अपनाने की सलाह दी, ताकि गैर-ज़रूरी पेस्टीसाइड का इस्तेमाल कम किया जा सके और पर्यावरण की सुरक्षा बनी रहे।
प्रिंसिपल एक्सटेंशन स्पेशलिस्ट (प्लांट पैथोलॉजी) डॉ. अमरजीत सिंह ने सब्जी की फसलों में डिज़ीज़ मैनेजमेंट के बारे में डिटेल में जानकारी दी और सब्जी की खेती पर असर डालने वाली मुख्य फंगल, बैक्टीरियल और वायरल बीमारियों के असरदार कंट्रोल के लिए सुझाव दिए। वेजिटेबल ब्रीडर डॉ. सयाद पटेल ने पार्टिसिपेंट्स को पंजाब के हालात के हिसाब से मिर्च और टमाटर की नई रिलीज़ हुई और अच्छी हाइब्रिड/किस्मों के बारे में बताया। उन्होंने इन बेहतर किस्मों की पैदावार की क्षमता, क्वालिटी और मार्केट की मांग के बारे में बताया।
डॉ. वितस्ता, AP (होम साइंस) ने बागवानी फसलों की प्रोसेसिंग और वैल्यू एडिशन पर बात की। उन्होंने कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने और किसानों और गांव की महिलाओं के लिए ज़्यादा इनकम के मौके बनाने के लिए प्रोसेसिंग की अहमियत पर ज़ोर दिया। हॉर्टिकल्चर ऑफिसर कुलविंदर सिंह ने किसानों को राज्य बागवानी विभाग द्वारा सब्जी की खेती और प्रोटेक्टेड खेती को बढ़ावा देने के लिए चलाई जा रही अलग-अलग स्कीम और सब्सिडी प्रोग्राम के बारे में बताया।
एक इंटरैक्टिव सेशन भी हुआ जिसमें किसानों ने एक्सपर्ट्स के साथ अपने खेत की समस्याओं पर बात की और सब्जी प्रोडक्शन और फसल मैनेजमेंट से जुड़े साइंटिफिक सॉल्यूशन पाए। हिस्सा लेने वाले किसानों ने खरबूजे और दूसरी सब्जी फसलों के फील्ड डेमोंस्ट्रेशन देखे, जहाँ एक्सपर्ट्स ने नई आई किस्मों की परफॉर्मेंस, पैदावार की क्षमता और मैनेजमेंट के तरीकों के बारे में बताया।
