19.5 करोड़ रुपये की लागत से स्थापित MC बूचड़खाना बंद होने के कगार पर

Ludhiana.लुधियाना: हंब्रान रोड पर स्थित नगर निगम के बूचड़खाने का भी वही हश्र हो रहा है जो शव संयंत्र का हुआ है। 19.50 करोड़ रुपये की लागत से स्थापित इस संयंत्र में करीब 16,000 पक्षियों और 1,000 बकरियों, भेड़ों या सूअरों को काटने की क्षमता है। कई प्रयासों के बावजूद, इसका पूरी क्षमता से उपयोग नहीं हो रहा है और शहर में अवैध वध बेरोकटोक जारी है। नतीजतन, नगर निगम का बूचड़खाना बंद होने के कगार पर है क्योंकि मांस बेचने वाली दुकानें विभिन्न कारणों का हवाला देकर बूचड़खाने की सेवाओं का उपयोग करने से कतराती हैं। नगर निगम ने अब शहर में अवैध रूप से मांस काटने वाली दुकानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने का फैसला किया है और इस संबंध में करीब 100 दुकानों को नोटिस जारी किया है और नियमों का पालन न करने वाली दुकानों को सील करने की योजना बनाई है।

मुर्गी के लिए 10 रुपये, सूअर के लिए 100 रुपये, बकरी और भेड़ के लिए 150 रुपये का शुल्क दुकानदारों को नगर निगम के बूचड़खाने से दूर रख रहा है। मीट शॉप मालिकों के अनुसार, ग्राहकों की मांग है कि वे ताजा कटे हुए मांस की मांग करें, न कि बासी कटे हुए मांस की, जो बूचड़खाने में सेवाओं का उपयोग न करने का एक और कारण है। शहर के एक मीट विक्रेता राजेश ने कहा, "वध की लागत बहुत अधिक है और छोटे दुकानदारों के पास कटे हुए मांस को रखने के लिए भंडारण की सुविधा नहीं है, इसलिए वे इसे पहले से करवाना पसंद नहीं करते हैं। साथ ही, उन्होंने कहा कि इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि कटा हुआ मांस एक दिन में बिक जाएगा क्योंकि इसकी शेल्फ लाइफ लंबी नहीं होती है।" एमसी के अधिकारियों ने कहा कि उन्होंने दुकानदारों को नोटिस दिया है और अवैध वध में लिप्त दुकानों को सील करना शुरू कर दिया है। नगर निगम ने निवासियों से दुकानदारों से प्रमाणित मांस मांगने की भी अपील की है। मांस सही तरीके से बेचा जाता है। शहर में करीब 1,000 मीट रिटेलर और 30 से 35 थोक पोल्ट्री विक्रेता हैं। शहर में रोजाना कम से कम 50,000 मुर्गियाँ काटी जाती हैं।