Ludhiana: कुलपति ने किसानों को पोषण सुरक्षा के लिए फल उगाने की सलाह दी

Ludhiana,लुधियाना: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (PAU) के फल विज्ञान विभाग और डॉ. एमएस रंधावा फल अनुसंधान केंद्र गंगियां द्वारा संयुक्त रूप से होशियापुर के दसूया में आम और नाशपाती की प्रदर्शनी और किसान गोष्ठी का आयोजन किया गया। बड़ी संख्या में फल उत्पादक दसूया पहुंचे और आम और नाशपाती की किस्मों के साथ-साथ नई कृषि तकनीकों को भी देखा। उन्हें फल वैज्ञानिकों से बातचीत करने का भी मौका मिला। पीएयू के कुलपति डॉ. सतबीर सिंह गोसल मुख्य अतिथि थे, जबकि प्रगतिशील किसान जगमोहन सिंह घुमन विशिष्ट अतिथि थे। डॉ. गोसल ने कहा, "आम एक ऐसा स्वादिष्ट फल है, जो लोगों को अपने चटख रंग, लजीज स्वाद और भरपूर मिठास के साथ मिला है।" उन्होंने आम की खेती में पंजाब के कंडी और सिरोवाल क्षेत्रों की सराहना की। कोविड-19 महामारी के बाद पोषण सुरक्षा के लिए फलों के महत्व को बढ़ावा मिलने का जिक्र करते हुए पीएयू के कुलपति ने खाली पड़ी जमीनों पर फलों की खेती, खास तौर पर आम और नाशपाती की खेती की वकालत की।

उन्होंने कहा, "फल विज्ञान विभाग और गंगियां का फल अनुसंधान केंद्र नवाचार लाने, पुराने पौधों को फिर से जीवंत करने और पंजाब के किसानों के बीच फलों की खेती को लोकप्रिय बनाने के लिए कई फलों की किस्में और तकनीक विकसित कर रहा है।" अनुसंधान निदेशक डॉ. एएस धत्त ने पीएयू Dr. A.S. Dhatt from PAU द्वारा विकसित लोकप्रिय फलों की किस्मों पर प्रकाश डाला और वैज्ञानिकों से कृषि स्थिरता के लिए बाजार संचालित फलों की किस्मों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करने का आह्वान किया। उन्होंने कहा कि दुनिया भर में 'पथरनख' की मांग बढ़ रही है और पीएयू इस किस्म को बेहतर बनाने पर जोर दे रहा है। विस्तार शिक्षा निदेशक डॉ. एमएस भुल्लर ने कहा कि प्रदर्शनी में आम की अल्फांसो, दशहरी, लंगड़ा और चुपन किस्मों की शीर्ष श्रेणी की किस्मों के अलावा देसी किस्मों को भी प्रदर्शित किया गया। उन्होंने बताया कि इसके अलावा, स्टॉल पर चटनी, अमचूर, आम पापड़, जूस, मुरब्बा और शरबत भी प्रदर्शित किए गए। उन्होंने बताया कि नाशपाती में पंजाब सॉफ्ट, पत्थरनख, पंजाब गोल्ड, पंजाब नेक्टर, पंजाब ब्यूटी, किफर आदि विभिन्न किस्में प्रदर्शित की गई।