Ludhiana: 107 में से 37 फ़ूड सैंपल के टेस्ट के नतीजे अभी भी बाकी हैं

Ludhiana लुधियाना: अक्टूबर में मिलावटी खाने की चीज़ों के खिलाफ़ कैंपेन के दौरान लोकल हेल्थ डिपार्टमेंट ने जो 107 सैंपल लिए थे, उनमें से 37 की रिपोर्ट अभी भी पेंडिंग है। इन रेड और इंस्पेक्शन के दौरान, डिपार्टमेंट ने मिठाई, घी, क्रीम, चीनी, गुड़, पनीर, मिल्क पाउडर वगैरह जैसे अलग-अलग खाने की चीज़ों के 107 सैंपल लिए थे।

एक सैंपल की रिपोर्ट दो वर्किंग हफ़्तों में आने की उम्मीद है। लेकिन, एक महीने से ज़्यादा समय बाद भी, खरड़ में फ़ूड टेस्टिंग लैबोरेटरी से एक तिहाई सैंपल की रिपोर्ट वापस नहीं आई है। 107 सैंपल में से 37 की रिपोर्ट अभी भी पेंडिंग है। 61 सैंपल टेस्टिंग में पास हो गए। नौ सैंपल टेस्ट में फेल हो गए और इंसानों के इस्तेमाल के लिए या तो अनसेफ या सबस्टैंडर्ड पाए गए। डिपार्टमेंट ने रिपोर्ट की धीमी रफ़्तार की वजह फ़ूड टेस्ट लैबोरेटरी में काम का बोझ बताया है।

मोगा के डिस्ट्रिक्ट हेल्थ ऑफिसर डॉ. संदीप सिंह, जिनके पास लुधियाना डिस्ट्रिक्ट का एडिशनल चार्ज था, ने कहा, “फेस्टिवल सीज़न में, सभी डिस्ट्रिक्ट सैंपलिंग बढ़ा देते हैं, और लैब में काम का बोझ बढ़ जाता है। इसलिए टेस्ट में देरी होती है।” डॉ. सिंह पिछले DHO लुधियाना के प्रमोट होने और ट्रांसफर होने के बाद से लुधियाना डिस्ट्रिक्ट का एडिशनल चार्ज संभाल रहे थे। डॉ. संदीप ने बताया कि डिपार्टमेंट ने उन वेंडर्स पर पेनल्टी लगाने का प्रोसेस शुरू कर दिया है जिनके सैंपल फेल हुए हैं। उन्होंने कहा, “जो सैंपल अनसेफ पाए जाएंगे, उनके लिए लीगल प्रोसेस सेशन कोर्ट में होगा, और जो सबस्टैंडर्ड पाए जाएंगे, उनके लिए प्रोसेस ADC की कोर्ट में शुरू होगा। प्रोसेस के आधार पर पेनल्टी तय की जाएगी।” डिपार्टमेंट ने वेंडर्स को टेस्ट के बारे में नोटिफाई कर दिया है और उन्हें प्रोसेस के बारे में बता दिया है।

दिवाली से पहले के दो हफ़्तों में, डिपार्टमेंट ने मिलावटी खाने की चीज़ों पर रोक लगाने के लिए अलग-अलग फूड जॉइंट्स, मैन्युफैक्चरर्स पर रेड और इंस्पेक्शन किए थे। इन छापों में ज़ब्त की गई चीज़ों में 5 अक्टूबर को 189 kg पनीर, और 8 अक्टूबर को ताजपुर गांव में एक गुड़ बनाने वाली यूनिट से 500 kg शक्कर, 1,160 kg चीनी, और 1,037 kg गुड़ शामिल थे। इस साल डिपार्टमेंट ने लोगों की शिकायत दर्ज कराने के लिए एक WhatsApp हेल्पलाइन शुरू की, जिससे अधिकारियों को छापों के लिए ज़रूरी जानकारी मिली।