Ludhiana बढ़ते तापमान से फलों की पैदावार पर खतरा

लुधिअना Ludhiana पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU) के विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मियों में ज़्यादा तापमान और कम नमी का असर फलों के पौधों पर बुरा पड़ सकता है। उन्होंने राज्य के किसानों से इस दौरान अपनी फ़सल का खास ध्यान रखने को कहा है। विशेषज्ञों के अनुसार, मौसम की इन स्थितियों से नींबू, आम, लीची, नाशपाती, आड़ू, आलूबुखारा और दूसरी ऐसी फ़सलों को नुकसान हो सकता है जिनमें फल लग रहे हों। उनका कहना है कि गर्मियों में फ़सलों पर खास ध्यान देने की ज़रूरत होती है क्योंकि अगर फ़सल के सही रखरखाव के तरीकों का पालन न किया जाए, तो गर्मी और उमस भरे मौसम का असर पैदावार और फ़सल की क्वालिटी पर बुरा पड़ सकता है।

विशेषज्ञों ने बताया कि ज़्यादा गर्मी की वजह से छोटे पौधे मर भी सकते हैं क्योंकि इन महीनों में वाष्पोत्सर्जन (transpiration) से होने वाले पानी के नुकसान की भरपाई के लिए उनकी जड़ें पूरी तरह विकसित नहीं होती हैं। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि पौधों में वाष्पोत्सर्जन की दर काफ़ी बढ़ जाती है, जिससे सिंचाई की ज़रूरत भी बढ़ जाती है। PAU की एक्सटेंशन स्पेशलिस्ट (फल) मनवीन कौर ने कहा, "बारहमासी नींबू जैसे संवेदनशील पौधों में सनबर्न और सनस्कैल्ड (धूप से झुलसने) के लक्षण दिखाई देते हैं, खासकर पेड़ों के दक्षिणी हिस्से में। ज़्यादा गर्मी की वजह से बारहमासी नींबू और लीची के फल गिर सकते हैं और उनमें दरारें भी आ सकती हैं। ऐसे हालात में फल गिरना, पत्तियां झड़ना, छाल सूखना, फलों में दरार आना, सनबर्न और शाखाओं, टहनियों व फलों का झुलसना आम लक्षण हैं।"

इसके अलावा, तेज़ धूप उन पौधों के मुख्य तने को नुकसान पहुंचा सकती है जिनकी पत्तियां या फैलाव (canopy) कम विकसित होता है। ज़्यादा तापमान और कम नमी के कारण तने की छाल फट सकती है, पत्तियां झड़ सकती हैं और आखिरकार पौधे सूख सकते हैं। एक्सटेंशन साइंटिस्ट (प्लांट पैथोलॉजी) जगदीश कुमार अरोड़ा ने कहा कि फल देने वाले पेड़ों को भी बढ़ते तापमान से नुकसान हो सकता है — अगर पौधों की सही सुरक्षा न की जाए तो नींबू में फल जल्दी गिर सकते हैं और फलों के पेड़ों की छाल फट सकती है। विशेषज्ञों के अनुसार, किसानों के लिए अच्छी पैदावार और क्वालिटी ज़रूरी है और गर्मियों में उनकी तरफ़ से थोड़ी सी भी लापरवाही से आर्थिक नुकसान हो सकता है।

ज़्यादा सिंचाई की ज़रूरत

उन्होंने कहा कि बढ़ते तापमान के असर को कम करने के लिए हर 10 दिन में अच्छी क्वालिटी के पानी से सिंचाई करना ज़रूरी है। सिंचाई ठीक से न होने पर नींबू के फल जल्दी गिर सकते हैं, और आड़ू व आलूबुखारे के फलों का साइज़ और क्वालिटी कम हो सकती है। अरोड़ा ने बताया कि आड़ू (peach) की कुछ शुरुआती किस्में, जैसे प्रताप, शान-ए-पंजाब और अर्ली ग्रांडे, को हर तीन से चार दिन में सिंचाई की ज़रूरत होती है। आलूबुखारे (plum) को हर चार से पांच दिन में और नाशपाती (pear) को हर हफ़्ते सिंचाई की ज़रूरत होती है।

फलों के पेड़ों के तनों पर सफेदी (whitewash) करना

फलों के पेड़ों के तनों को धूप से होने वाले नुकसान से बचाने का सबसे ज़रूरी तरीका सफेदी करना है। अप्रैल में फलों के पेड़ों के तने के निचले खाली हिस्से पर सफेदी करनी चाहिए। 100 लीटर पानी में 25 किलो बुझा हुआ चूना (slaked lime) मिलाकर एक असरदार सफेदी तैयार की जा सकती है। मुख्य तनों को फंगल बीमारियों से बचाने के लिए 500 ग्राम कॉपर सल्फेट और सफेदी के मिश्रण को ज़्यादा टिकाऊ बनाने के लिए 500 ग्राम 'गम सुरेश' (gum suresh) मिलाएं। मिश्रण में मिलाने से पहले 'गम सुरेश' को गर्म पानी में घोला जा सकता है। विशेषज्ञों की सलाह है कि ज़रूरत पड़ने पर आने वाले महीनों में सफेदी करने का काम दोहराएं।

इसके अलावा, गर्म हवाओं से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए बागों के पश्चिमी हिस्से में विंडब्रेक (हवा रोकने वाले पेड़) लगाए जा सकते हैं। बाग लगाने से पहले ही विंडब्रेक लगा लेने चाहिए। विंडब्रेक के तौर पर यूकेलिप्टस, आम के पौधे, जामुन के पौधे, अर्जुन, शीशम और शहतूत के पेड़ उगाए जा सकते हैं। अरोड़ा ने कहा, "फलों के पेड़ों के तनों के निचले हिस्से को पुराने बोरे या खेत के कचरे, जैसे पराली (धान का भूसा) या खोरी (गन्ने के पत्ते) से लपेटना तनों को, खासकर छोटे पौधों को, गर्मी से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए असरदार है।" विशेषज्ञों का कहना है कि बागों में खरपतवार एक बड़ी चुनौती हैं क्योंकि वे ज़रूरी चीज़ों, जैसे पोषक तत्वों और पानी, के लिए फलों के पेड़ों से ज़बरदस्त मुकाबला करते हैं। बागों में मल्चिंग (मिट्टी को ढकना) करने के कई फायदे हैं, जैसे खरपतवार पर नियंत्रण, मिट्टी की नमी बनाए रखना, मिट्टी में ऑर्गेनिक मैटर बढ़ाना, मिट्टी की बनावट में सुधार और पोषक तत्वों के स्तर में बढ़ोतरी। कौर ने सलाह दी कि धान के भूसे से मल्चिंग करना खरपतवार को नियंत्रित करने, नमी बनाए रखने और मिट्टी का तापमान सही रखने का एक बहुत असरदार तरीका है।