Ludhiana: अगली पीढ़ी की डेयरी देखभाल पर ध्यान केंद्रित करते हुए ‘पशु पालन मेला’ संपन्न हुआ

Ludhiana.लुधियाना: गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय (GADVASU) द्वारा आयोजित दो दिवसीय 'पशु पालन मेला' शनिवार को संपन्न हुआ, जिसमें दुधारू पशुओं की अगली पीढ़ी की बेहतर देखभाल पर ज़ोर दिया गया। मेले में बड़ी संख्या में किसानों ने भाग लिया और आधुनिक तकनीक सीखने में गहरी रुचि दिखाई। समापन एवं पुरस्कार वितरण समारोह में पशुपालन, डेयरी विकास एवं मत्स्य पालन विभाग के वित्त आयुक्त राहुल भंडारी मुख्य अतिथि थे। भंडारी ने कहा कि पंजाब दुग्ध उत्पादन में देश में अग्रणी है, लेकिन ब्राज़ील जैसे देशों के बराबर अभी भी इसमें और प्रगति की संभावना है। उन्होंने कहा, "हमें पशु पोषण के बारे में जानकारी प्रदान करने के लिए ग्राम स्तर पर काम करना चाहिए।" उन्होंने बकरी पालन को और बढ़ावा देने और संक्रामक रोगों के नियंत्रण को प्राथमिकता देने की आवश्यकता पर बल दिया। उन्होंने पशु चिकित्सा समुदाय की भी प्रशंसा की और कहा कि संयुक्त प्रयासों से हाल ही में आई बाढ़ के बाद पशुओं में बीमारियों के प्रसार को रोका जा सका। विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ. जतिंदर पॉल सिंह गिल ने बाढ़ प्रभावित किसानों की सहायता में विश्वविद्यालय और चारा कंपनियों के योगदान पर प्रकाश डाला।

उन्होंने किसानों से विश्वविद्यालय के प्रकाशनों, जिनमें मासिक पत्रिका 'वैज्ञानिक पशु पालन' भी शामिल है, से जुड़ने का आग्रह किया। उन्होंने उपस्थित लोगों को यह भी बताया कि एक आधुनिक चारा परीक्षण प्रयोगशाला का निर्माण कार्य चल रहा है और अगले वर्ष तक नए बड़े पशु एवं अश्व चिकित्सालयों के चालू होने की उम्मीद है। विस्तार शिक्षा निदेशक डॉ. रविंदर सिंह ग्रेवाल ने बताया कि घर से भी लाभदायक काम किया जा सकता है और ऐसी कई गतिविधियाँ महिलाओं के लिए आसानी से उपलब्ध हैं। उन्होंने सजावटी मछली पालन, फ्लेवर्ड दूध, लस्सी, पनीर, मांस और अंडे का अचार, कोफ्ते, पैटी, मीटबॉल और मछली के कीमे से बने अन्य उत्पादों की संभावनाओं पर प्रकाश डाला। विश्वविद्यालय के डेयरी एवं खाद्य विज्ञान प्रौद्योगिकी महाविद्यालय, पशुधन उत्पादन विभाग ने विभिन्न मांस और अंडे के उत्पादों का प्रदर्शन किया, जबकि मत्स्य पालन महाविद्यालय ने उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित की। इस अवसर पर, विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा तैयार की गई कई पुस्तिकाओं और प्रकाशनों का लोकार्पण किया गया, जिनमें खुरक अटे चारा परख सेवण, ब्रॉयलर पालन मार्गदर्शिका, बकरी पालन: उद्यमियों के लिए सूचना पुस्तिका और डेयरी फार्म योजना शामिल हैं। विभिन्न विषयों पर आधारित फ़ोल्डर और वैज्ञानिक पशुपालन के नवीनतम अंक का भी विमोचन किया गया। इसके अतिरिक्त, पशुओं के लिए आहार पूरक के रूप में 'फोर्टिफाइड डेयरी प्रीमिक्स' भी लॉन्च किया गया।