Ludhiana फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट ने टेस्टिंग के लिए 9 सैंपल इकट्ठा किए

Ludhiana.लुधियाना: अधिकारियों ने शुक्रवार को बताया कि फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट की एक टीम ने फ़ूड सेफ़्टी और स्टैंडर्ड्स एक्ट का पालन पक्का करने के मकसद से एक खास इंस्पेक्शन के दौरान टेस्टिंग के लिए नौ सैंपल इकट्ठा किए।

टीम की देखरेख डेज़िग्नेटेड ऑफ़िसर डॉ. संदीप सिंह कर रहे थे।

सैंपल हैबोवाल और जगराओं से इकट्ठा किए गए थे।

अधिकारियों ने बताया कि दालचीनी, सत्तू, गुलाबी नमक, गुड़, मक्के का आटा, चीनी, इस्तेमाल किया हुआ खाना पकाने का तेल, गाय का दूध और क्रीम समेत नौ सैंपल टेस्टिंग के लिए स्टेट लैबोरेटरी भेजे गए। अधिकारियों के मुताबिक, लैब से रिपोर्ट मिलने के बाद ज़रूरत पड़ने पर कार्रवाई की जाएगी।

इस ड्राइव के दौरान, टीम ने किराने की दुकानों, फ़ास्ट फ़ूड आउटलेट, डिपार्टमेंटल स्टोर और डेयरी यूनिट का इंस्पेक्शन किया। टीम ने फ़ैसिलिटी में सफ़ाई, स्टोरेज की हालत और हाइजीन स्टैंडर्ड की जाँच की।

फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटरों को सेफ़्टी स्टैंडर्ड का सख्ती से पालन पक्का करने के निर्देश दिए गए।