Ludhiana: विशेषज्ञ ने कहा- सब्जी की फसलें खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करेंगी

Ludhiana लुधियाना: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू), लुधियाना ने सब्जी फसलों पर आईसीएआर-अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (एआईसीआरपी) की 43वीं वार्षिक समूह बैठक का उद्घाटन किया, जिसमें प्रतिष्ठित वैज्ञानिकों, शोधकर्ताओं और नीति निर्माताओं को वैज्ञानिक चर्चा को आगे बढ़ाने, अनुसंधान सहयोग को मजबूत करने और भारत में सब्जी फसलों के सतत विकास के लिए नवाचारों को बढ़ावा देने के लिए एक साथ लाया गया। इस कार्यक्रम का एक प्रमुख आकर्षण पंजाब कृषि विश्वविद्यालय, लुधियाना को देश के शीर्ष प्रदर्शन करने वाले केंद्र के रूप में सर्वश्रेष्ठ एआईसीआरपी (सब्जी फसल) समन्वय केंद्र-2024 का पुरस्कार प्रदान करना था, जिसमें सब्जी फसल अनुसंधान में इसके उत्कृष्ट योगदान को मान्यता दी गई। इसके अतिरिक्त, विभाग के सभी सब्जी वैज्ञानिकों को उनके समर्पित प्रयासों के लिए सम्मानित किया गया।

उद्घाटन भाषण देते हुए, मुख्य अतिथि डॉ. एसके सिंह, उप महानिदेशक (बागवानी विज्ञान), आईसीएआर, नई दिल्ली ने खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने में सब्जी फसलों की महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित किया। पीएयू के सब्जी वैज्ञानिकों के योगदान के लिए अपनी प्रशंसा व्यक्त करते हुए, उन्होंने उनके समर्पण और कड़ी मेहनत को स्वीकार किया, और कहा कि उनकी किस्में इस क्षेत्र में हावी हैं, जो किसानों और उपभोक्ताओं दोनों पर एक स्थायी प्रभाव डालती हैं। डॉ. सिंह ने जोर देकर कहा कि एआईसीआरपी अनुसंधान एक सतत प्रक्रिया है और उन्होंने नीतिगत बदलाव की वकालत की, जो वैज्ञानिकों को कम से कम तीन से चार साल तक विशिष्ट फसल परियोजनाओं पर काम करना जारी रखने की अनुमति देता है। उन्होंने जोर देकर कहा कि इससे अनुसंधान व्यवहार्यता बढ़ेगी और अधिक प्रभावी परिणाम सामने आएंगे। उन्होंने वैज्ञानिकों से क्षेत्र और प्रयोगशाला से उत्पन्न डेटा के दीर्घकालिक मूल्य को पहचानने का भी आग्रह किया, भले ही इसका तत्काल अनुप्रयोग स्पष्ट न हो। उन्होंने कृषि अनुसंधान में संरचित डेटा उपयोग की आवश्यकता पर जोर देते हुए कहा, "हम डेटा विश्लेषण के युग में रह रहे हैं और डेटा शक्ति है।" जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीलापन पर ध्यान केंद्रित करते हुए, डॉ. सिंह ने अधिक अनुकूलनीय सब्जी किस्मों को विकसित करने के लिए रूटस्टॉक अनुसंधान को मजबूत करने का आह्वान किया। उन्होंने सब्जी अनुसंधान में एआई और रोबोटिक्स को एकीकृत करने की वकालत की, और जोर दिया कि लागत प्रभावी समाधान भारतीय कृषि प्रणालियों के साथ संरेखित करने के लिए डिज़ाइन किए जाने चाहिए। वित्त मंत्री की हाल की घोषणाओं पर प्रकाश डालते हुए, डॉ. सिंह ने उच्च उपज वाले बीजों पर राष्ट्रीय मिशन का उल्लेख किया और विश्वविद्यालयों से राष्ट्रीय कार्यक्रमों में शामिल करने के लिए कृषि सचिव को सिफारिशें प्रस्तुत करके नीति निर्माताओं के साथ सहयोग करने का आग्रह किया।

मखाना बोर्ड की स्थापना की सराहना करते हुए, उन्होंने इसके उच्च पोषण मूल्य और बाजार क्षमता के कारण फॉक्स नट (मखाना) की खेती को लोकप्रिय बनाने की आवश्यकता पर बल दिया। डॉ. सिंह ने शोधकर्ताओं से जैविक खेती को बढ़ावा देने और रासायनिक आधारित कीट नियंत्रण पर निर्भरता कम करने के लिए स्वदेशी सब्जी किस्मों को प्राथमिकता देने का आग्रह किया।

उन्होंने अत्यधिक रासायनिक उपयोग के खिलाफ चेतावनी दी और मिट्टी की उर्वरता और पारिस्थितिक संतुलन को बढ़ाने के लिए बायोमास को खेती प्रणालियों में एकीकृत करने की वकालत की। उन्होंने बथुआ और मेथी जैसी जातीय फसलों को संरक्षित करने के महत्व पर भी जोर दिया, जो जलवायु-लचीली और कमजोर आबादी के लिए पोषण की दृष्टि से महत्वपूर्ण हैं।अपने अध्यक्षीय भाषण में, पीएयू, लुधियाना के कुलपति डॉ. सतबीर सिंह गोसल ने पंजाब की सब्जी खेती को नई ऊंचाइयों पर पहुंचाने वाले सहयोगी अनुसंधान प्रयासों की गहरी सराहना की। डॉ. गोसल ने कहा कि 1970 के दशक की शुरुआत में स्थापित सब्जी विज्ञान विभाग सब्जी उत्पादन में पंजाब के प्रभुत्व के पीछे एक प्रेरक शक्ति रहा है, जो क्षेत्र की समृद्ध मिट्टी और अत्याधुनिक तकनीकी प्रगति को अपनाने के कारण अन्य राज्यों से आगे निकल गया।