Ludhiana: 545 किलोग्राम नकली पनीर जब्त

Ludhiana.लुधियाना: स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा शाखा की टीम ने बसंत एवेन्यू स्थित एक डेयरी पर छापा मारकर 545 किलो नकली पनीर जब्त किया। कार्रवाई के दौरान, दो नमूने - एक पनीर का और एक दही का - प्रयोगशाला में जांच के लिए एकत्र किए गए, ताकि सुरक्षा और सुरक्षा मानकों के अनुपालन की पुष्टि की जा सके। प्रारंभिक जांच में पता चला है कि पनीर एक दिन पहले लुधियाना के बाहर से लाया गया था, जिससे इसके भंडारण, परिवहन और गुणवत्ता को लेकर गंभीर चिंताएं पैदा हो गई हैं।

सिविल सर्जन डॉ. रमनदीप कौर ने कहा, "हमारे लोगों के स्वास्थ्य से कोई समझौता नहीं किया जा सकता। सुरक्षा मानकों से समझौता करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।" जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अमरजीत कौर ने कहा कि प्रयोगशाला रिपोर्ट मिलने के बाद उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। दोषी पाए जाने वालों पर खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत जुर्माना लगाया जाएगा। स्वास्थ्य विभाग ने नागरिकों से खाद्य पदार्थ खरीदते समय सतर्कता बरतने का आग्रह किया है।