Ludhiana, 160 किलो नकली मिठाइयाँ नष्ट की गईं, नमूने लिए गए

Punjab पंजाब : स्थानीय स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा शाखा की एक टीम द्वारा शुक्रवार को यहाँ एक शीतगृह में किए गए निरीक्षण के दौरान लगभग 160 किलोग्राम खोया और गुलाब जामुन नष्ट कर दिए गए। अधिकारियों ने बताया कि नष्ट की गई सामग्री खराब गुणवत्ता और अनुचित भंडारण स्थितियों के कारण मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त थी। इसके अतिरिक्त, उसी शीतगृह से रसगुल्ले का एक नमूना भी एकत्र किया गया। नमूने को विस्तृत विश्लेषण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया। अधिकारियों ने बताया कि प्रयोगशाला की रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSSAI) के प्रावधानों के अनुसार आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

सिविल सर्जन डॉ. रमनदीप कौर ने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने और जन स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए पूरे त्योहारी सीजन में निरीक्षण अभियान जारी रहेगा। डॉ. कौर ने सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों से सख्त स्वच्छता मानकों का पालन करने, मिठाइयों और डेयरी उत्पादों जैसी जल्दी खराब होने वाली वस्तुओं का उचित भंडारण सुनिश्चित करने और FSSAI सुरक्षा मानदंडों का कड़ाई से पालन करने का भी आग्रह किया। उन्होंने दोहराया कि खाद्य गुणवत्ता से कोई समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा और उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। यह निरीक्षण त्यौहारी सीजन के दौरान मिठाइयों और डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए चल रहे जिलाव्यापी खाद्य सुरक्षा अभियान का हिस्सा था।