Kalagram शिल्प मेले में जलेबी स्टॉल ने 8 लाख रुपये की कमाई की

Punjab पंजाब : कलाग्राम में राष्ट्रीय शिल्प मेले में एक जलेबी स्टॉल, जो पहले ₹50,000 से ₹1 लाख में किराए पर लिया जाता था, इस साल ₹8 लाख की चौंका देने वाली बोली में बिका है। 10 दिवसीय शिल्प मेला 28 नवंबर से शुरू हो रहा है, जिसका आयोजन केंद्र शासित प्रदेश के सांस्कृतिक मामलों के विभाग और उत्तर क्षेत्र सांस्कृतिक केंद्र (NZCC) द्वारा संयुक्त रूप से किया जा रहा है। सोमवार को, ₹50,000 प्रति स्टॉल के आरक्षित मूल्य के साथ 20 फ़ूड स्टॉल के लिए बोली लगाई गई। रिकॉर्ड तोड़ बोलियों ने बढ़ती कीमतों और गुणवत्ता में संभावित गिरावट को लेकर चिंता पैदा कर दी है, क्योंकि विक्रेता अपने भारी निवेश की भरपाई के साथ-साथ मुनाफा भी कमाना चाहते हैं।

राजस्थानी फ़ूड स्टॉल ₹7 लाख में बिका, पंजाबी फ़ूड स्टॉल ₹6.10 लाख में बिका, जबकि गुजराती फ़ूड स्टॉल सबसे कम ₹1.90 लाख में बिका। ऊँची बोली के कारण, इस साल कश्मीरी वज़वान और हैदराबादी बिरयानी जैसे लोकप्रिय विकल्प उपलब्ध नहीं होंगे। कुल 170 स्टॉल होंगे, जिनमें 20 फ़ूड स्टॉल शामिल हैं। बाकी 150 शिल्प स्टॉल का किराया 10 दिनों के लिए ₹22,000 तय किया गया है। हर साल, इस मेले में लगभग एक लाख लोग आते हैं और देश भर से शिल्पकार और लोक कलाकार आते हैं, साथ ही सांस्कृतिक संध्याएँ और गायकों द्वारा लाइव प्रस्तुतियाँ भी होती हैं।

एनजेडसीसी के निदेशक, फरकान खान ने संपर्क करने पर कहा, "जहाँ तक दरों का सवाल है, यह एक खुला बाज़ार है और हम इसे नियंत्रित नहीं कर सकते, लेकिन हम यह सुनिश्चित करेंगे कि गुणवत्ता और स्वच्छता बनी रहे। बोली प्रक्रिया पारदर्शी थी और सभी को समान अवसर मिले।" कुछ नियमित आगंतुकों और विक्रेताओं ने बढ़ती कीमतों पर निराशा व्यक्त की। नरेश कुमार, जिन्हें फ़ूड स्टॉल नहीं मिला, ने कहा, "इस बार बोलियाँ बहुत ऊँची हैं। मुझे नहीं पता कि विक्रेता गुणवत्ता कैसे बनाए रखेंगे - आगंतुकों के लिए कीमतें बढ़ना तय है।" पीईसी के सेवानिवृत्त प्रोफेसर और नियमित आगंतुक वीपी सिंह ने कहा, "हर साल, वही कारीगर भाग लेते हैं। प्रशासन को मेले को आकर्षक बनाए रखने के लिए नए आकर्षण और अभिनव विचार लाने चाहिए। साथ ही, निष्पक्षता बनाए रखने के लिए खाद्य स्टॉल की दरों को नियंत्रित किया जाना चाहिए।"