Punjab के गांव में अंडे, चिकन का व्यापार लोगों की आजीविका चलाता है

Punjab.पंजाब: गांव में 100 से ज़्यादा परिवारों के लिए अंडे और चिकन बेचना एक सहायक पेशा बन गया था। अंग्रेज सिंह नाम के एक व्यक्ति ने बताया कि लोग इस काम से अच्छी कमाई करते थे। जिन लोगों ने यह धंधा अपनाया था, उन्होंने अपनी दोपहिया गाड़ियों को ऐसी गाड़ियों में बदल लिया था जो अंडे और मुर्गियों का काफी ज़्यादा बोझ उठा सकें। कुछ लोग सुबह से लेकर देर शाम तक आस-पास के गांवों के लोकल बाज़ार में काम करते थे। अंग्रेज सिंह ने बताया कि उनके बाज़ार आस-पास के गांवों से आगे अमृतसर तक, और यहां तक ​​कि दोआबा और मालवा के बड़े कस्बों तक फैले हुए थे, और कुछ लोगों के संपर्क चंडीगढ़ के बाज़ार तक भी थे।

व्यापारियों ने जम्मू और कश्मीर को भी टारगेट किया, अंडे और चिकन की सप्लाई के लिए ट्रक जैसी गाड़ियां अरेंज कीं, लोकल पोल्ट्री किसानों के साथ नेटवर्क बनाया और आस-पास के इलाकों से बाहर के बाज़ारों में बेचने के लिए अंडे और पोल्ट्री का इंतज़ाम किया। यह रोज़ी-रोटी दोगुनी फायदेमंद साबित हुई, क्योंकि कई परिवारों की महिलाएं भी छोटे पैमाने पर घरेलू पोल्ट्री फार्मिंग करती थीं, जिससे उन्हें पूरे दिन व्यस्त रहने के साथ-साथ एक्स्ट्रा इनकम भी होती थी। कई घरों ने भैंस, गाय और बकरियों के साथ डेयरी फार्मिंग को भी साइड बिज़नेस के तौर पर अपनाया था, और लोकल और आस-पास के कस्बों में दूध सप्लाई करते थे। कई निवासी परिवार का खर्च चलाने के लिए रोज़ाना दिहाड़ी मज़दूरी के लिए आस-पास के कस्बों में जाते थे। हालांकि, एक समय में सरकारी कर्मचारियों की अच्छी खासी संख्या थी, लेकिन इससे कमज़ोर तबके के लोगों को अलग-अलग सहायक पेशे अपनाकर अपने जीवन स्तर को बेहतर बनाने की प्रेरणा मिली। गांव की महिलाएं भी अपनी कड़ी मेहनत के लिए जानी जाती थीं।

पूर्व सरपंच अवतार सिंह ने बताया कि 400 से ज़्यादा महिलाएं राणा शुगर, लौहुका में काम करती थीं, जिसका गांव के बाहरी इलाके में एक बड़ा ऑपरेशन था। पचास साल पहले लौहुका पोल्ट्री का हब था, लेकिन ट्रेंड बदल गए और तब से कई पोल्ट्री फार्म बंद हो गए। सड़क पर गांव की लोकेशन और आस-पास के गांवों के एक साथ होने से सड़क किनारे का इलाका एक बाज़ार में बदल गया था, जिससे यह इलाका एक बिज़नेस हब बन गया, जहां कई तरह की चीज़ें गांव वालों और आस-पास के निवासियों दोनों के लिए रोज़ी-रोटी का ज़रिया थीं। गांव के बाहरी इलाके में स्थित राणा शुगर, लौहुका, धान के अवशेष खरीदकर किसानों को अतिरिक्त आय प्रदान करता था, जिससे न केवल गांव बल्कि आस-पास के किसानों को भी फायदा होता था। यह धान के पुआल को मैनेज करने में लगे मज़दूरों को भी रोज़गार देता था।