उच्च किराया पंजाब के किसानों को कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं से दूर रखता

राज्य में पर्याप्त या उपयुक्त कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं के अभाव के अलावा, कोल्ड स्टोरेज की उच्च लागत के कारण, कीमतें अच्छी होने पर उन्हें बेचने की दृष्टि से, किसान अपनी सब्जियों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाने में असमर्थ हैं।

सब्जी की खेती के साथ सबसे बड़ी समस्या यह है कि इन्हें लगभग 20-25 दिनों तक ही स्टोर किया जा सकता है। ये मोटे तौर पर बहुत बड़ी मात्रा में नहीं उगाए जाते हैं। यदि किसान उन्हें बेचने में सक्षम नहीं होते हैं, तो वे केवल उन्हें परिवहन और कोल्ड स्टोर के किराए का भुगतान करने में अतिरिक्त खर्च करते हैं।

हमारी सरकार कृषि के लिए विशेष नीति पर काम कर रही है। हम कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं की एक श्रृंखला बनाने की योजना लेकर आ रहे हैं। - कुलदीप धालीवाल, कृषि मंत्री

यह मुद्दा हाल ही में एक समाचार के संदर्भ में महत्व प्राप्त करता है कि मनसा में किसान सड़कों पर शिमला मिर्च फेंक रहे थे। जालंधर के किसान भी इसी समस्या का सामना कर रहे हैं।

बठिंडा के एक कोल्ड स्टोर के मालिक बलदेव सिंह ढिल्लों ने कहा, "आलू, जो कोल्ड स्टोर के लिए कुल कमोडिटी का 75 प्रतिशत से अधिक है, को 0-4 डिग्री सेल्सियस की आवश्यकता होती है। सब्जियों को ठंडी परिस्थितियों की जरूरत होती है। इसका मतलब किसानों के लिए उच्च लागत होगा। ”

“भंडारण अवधि में भी अंतर है। सब्जियों को केवल 15-20 दिन, अंगूर को दो महीने, आलू को 10-11 महीने, सेब को पांच महीने और संतरे को दो महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

पंजाब कृषि विश्वविद्यालय में वनस्पति विज्ञान विभाग के प्रमुख डॉ. तरसेम सिंह ढिल्लों ने कहा, "सरकार को फसल कटाई के बाद के बुनियादी ढांचे के बारे में किसानों के बीच अधिक जागरूकता पैदा करने की जरूरत है और इसे कैसे एक्सेस किया जा सकता है।"