Ludhiana में खाद्य सैंपल फेल, ब्रांड जांच के घेरे में
Ludhiana लुधिअना अधिकारियों ने बताया कि लुधियाना ज़िले में स्टोर चलाने वाले कुछ जाने-माने ब्रांड के फ़ूड सैंपल फेल होने की वजह से जांच के दायरे में आ गए हैं। फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट के अधिकारियों के मुताबिक, जनवरी और मई के बीच खास इंस्पेक्शन के दौरान इकट्ठा किए गए सैंपल की लैब रिपोर्ट में कई प्रोडक्ट अनसेफ़, सबस्टैंडर्ड और मिसब्रांडेड पाए गए।
चंडीगढ़ रोड पर मुंडियां कलां में रिलायंस स्टोर से इकट्ठा किए गए गुड़ के सैंपल को फंगल कंटैमिनेशन का पता चलने के बाद अनसेफ़ घोषित कर दिया गया, जिससे कस्टमर्स की हेल्थ को गंभीर खतरा हो सकता है। ज़िला हेल्थ ऑफ़िसर डॉ. आशीष चावला ने कहा कि फंगस वाले फ़ूड प्रोडक्ट खाने से हेल्थ पर गंभीर असर पड़ सकता है।
रिपोर्ट में साहनेवाल में एक खाने की जगह और फाउंटेन चौक के पास एक और फ़ूड आउटलेट से इकट्ठा किए गए पनीर के सैंपल को भी अनसेफ़ बताया गया। इसके अलावा, गिल चौक के पास एक बिज़नेस जगह से ज़ब्त किए गए देसी घी के दो सैंपल भी अनसेफ़ घोषित किए गए। फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट के मुताबिक, फिरोज़पुर रोड पर MBD मॉल में मौजूद एक रेस्टोरेंट और ग्रैंड ओरिएंटल रेस्टोरेंट से इकट्ठा किए गए यूज़्ड कुकिंग ऑयल के सैंपल तय स्टैंडर्ड पर खरे नहीं उतरे, और उन्हें सबस्टैंडर्ड बताया गया। डेयरी प्रोडक्ट्स में, संत स्वीट्स, बिग्गा बीकानेरी स्वीट्स, सिद्धि विनायक डेयरी और जागीर डेयरी से लिए गए पनीर के सैंपल सबस्टैंडर्ड पाए गए। इसी तरह, गिल रोड, नारंगवाल, बिलासपुर और हैबोवाल से लिए गए दूध के सैंपल लैब टेस्टिंग में फेल हो गए।
एक और मामले में, दुगरी में एक ट्रेडर से ज़ब्त किए गए चार कॉफ़ी सैंपल लेबलिंग और ज़रूरी प्रोडक्ट जानकारी में कमियों की वजह से मिसब्रांडेड घोषित कर दिए गए। डॉ. चावला ने कहा कि पिज़्ज़ा हट, KFC और बर्गर किंग से जुड़े सैंपल्स पर भी पहले रेगुलेटरी कार्रवाई हुई है। अधिकारियों ने कहा कि अनसेफ, सबस्टैंडर्ड या मिसब्रांडेड सैंपल्स से जुड़े सभी लोगों के खिलाफ फ़ूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के तहत कानूनी कार्रवाई शुरू की जाएगी।
