प्रवासी पंजाबियों ने पंजाब में डेयरी कारोबार को दी नई रफ्तार

Punjab बेहतर भविष्य की तलाश में विदेश जाने वाले लोगों की सोच में बदलाव आता दिख रहा है। धीरे-धीरे ही सही, लेकिन उनमें से कई लोग वापस पंजाब में अपनी जड़ों की ओर लौट रहे हैं। इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं — जैसे विदेश में किए जा रहे काम से संतुष्ट न होना, या यहाँ बूढ़े हो रहे माता-पिता के पास रहने की ज़रूरत महसूस होना। कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें लगता है कि उनके बच्चों की परवरिश पंजाब में बेहतर तरीके से हो सकती है। जालंधर के पास शाहकोट के मनमीत सिंह तूर ने 'द ट्रिब्यून' से बातचीत में बताया कि पिछले दो सालों से उनका पूरा ध्यान डेयरी फार्मिंग के कारोबार को बढ़ाने पर रहा है, जिसे अब उनका छोटा भाई संभाल रहा है।

तूर ने कहा, "मैं 2016-17 में कनाडा गया था और मेरा बेटा कनाडा का नागरिक है। लेकिन पिछले दो सालों से, मैं पंजाब में डेयरी फार्मिंग पर ज़्यादा ध्यान दे रहा हूँ। मैं एक मैकेनिकल इंजीनियर हूँ और हम भाइयों ने मिलकर अपने डेयरी फार्मिंग के कारोबार को 100 जानवरों से बढ़ाकर 250 जानवरों तक पहुँचा दिया है। इन जानवरों से रोज़ाना लगभग 1,500 लीटर दूध मिलता है, जो सर्दियों में और बढ़ जाता है। मुझे इस बात से संतुष्टि है कि मैं साल में 6-8 महीने यहाँ रहता हूँ और बाकी समय कनाडा में बिताता हूँ। लेकिन वहाँ भी, मेरा पूरा ध्यान नई तकनीकों और नवाचारों के ज़रिए डेयरी फार्मिंग के कारोबार को बढ़ाने पर ही रहता है।"

न्यूज़ीलैंड में दो दशक से ज़्यादा समय बिताने के बाद, लखवीर सिंह राजोआना भी अपनी जड़ों की ओर लौट आए हैं। राजोआना ने बताया, "मैंने डेयरी फार्मिंग शुरू की है और मेरे पास 12-15 जानवर हैं। मैं चाहता था कि मेरी दोनों बेटियाँ पंजाब के माहौल में बड़ी हों, और यहाँ मेरे बूढ़े माता-पिता को मेरी ज़रूरत थी। यह कोई आसान काम नहीं है, क्योंकि न्यूज़ीलैंड की व्यवस्था यहाँ से बिल्कुल अलग है। यहाँ हमें सरकारी विभागों से जुड़ी दिक्कतों, ट्रैफ़िक की समस्याओं, प्रदूषण और मौसम से जुड़ी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। लेकिन मुझे उम्मीद है कि आने वाले समय में मैं यहाँ अच्छी तरह बस जाऊँगा।"

राड़ा साहिब के पास स्थित बुथारी गाँव के मनजिंदर सिंह बुथारी भी 2023 में पंजाब लौट आए। उन्हें एहसास हुआ कि असली सुकून तो अपने घर पर ही मिलता है। बुथारी ने कहा, “कोविड के बाद, मुझे एहसास हुआ कि मैं अपनी जड़ों की ओर लौट आया हूँ। मैं 2009 में ऑस्ट्रेलिया चला गया था और 2023 में वापस आकर अपना डेयरी फार्मिंग का व्यवसाय शुरू किया। अब मेरे दोनों बच्चे यहीं पढ़ाई कर रहे हैं। शुरुआत में कुछ चुनौतियाँ थीं, लेकिन अब हम उनसे उबर रहे हैं। मेरे पास 30 से ज़्यादा जानवर हैं और मेरा व्यवसाय धीरे-धीरे बढ़ रहा है।”