Bee Biz buzz: सरसों के शहद से अधिक पैसा कमाने के लिए तैयार हो जाइए

Punjab पंजाब : पंजाब के मधुमक्खी पालक महीने के अंत में सरसों के लाभदायक शहद की कटाई से पहले अपनी उंगलियाँ क्रॉस कर रहे हैं, विशेषज्ञ संघर्षरत मधुमक्खी पालकों को सलाह देते हैं कि वे उच्च स्वच्छतापूर्ण व्यवहार के साथ रानी मधुमक्खी पालन तकनीक को बड़े पैमाने पर अपनाएँ, ताकि मधुमक्खी पालन को लाभदायक व्यवसाय बनाया जा सके, उत्पादकता बढ़ाई जा सके और माइट के हमलों से निपटा जा सके।

भटिंडा में अपने फार्म पर एक प्रगतिशील मधुमक्खी पालक। सरसों के फूलों के रस से प्राप्त शहद की अमेरिका में बहुत माँग है और इसे 'क्रीम हनी' भी कहा जाता है। प्रगतिशील मधुमक्खी पालकों का कहना है कि सब्सिडी की आवश्यकता है क्योंकि इसकी लागत प्रति बॉक्स रानी मधुमक्खी लगभग ₹500 है, जो छोटे और मध्यम स्तर पर काम करने वाले अधिकांश मधुमक्खी पालकों की पहुँच से बाहर है।

गुकेश की ऐतिहासिक शतरंज जीत ने तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश के बीच प्रतिद्वंद्विता को जन्म दिया। अधिक जानकारी और नवीनतम समाचारों के लिए, यहाँ पढ़ें किसान सरसों के शहद का उत्पादन करने के लिए राजस्थान और हरियाणा के गाँवों में मधुमक्खी के बक्से ले जाते हैं क्योंकि पिछले एक दशक में पंजाब के मुख्य आहार 'सरसों' की खेती में भारी कमी आई है। उद्योग सूत्रों का कहना है कि पंजाब का कुल वार्षिक शहद उत्पादन लगभग 20,000 टन है, जो भारत के कुल उत्पादन का लगभग 15% है। राज्य में, 75-80% शहद सरसों के फूलों का शहद है, जिसका ज़्यादातर निर्यात किया जाता है।

लुधियाना स्थित पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) के प्रमुख कीटविज्ञानी और मधुमक्खी पालन विशेषज्ञ जसपाल सिंह ने कहा कि मधुमक्खी पालन को सफल बनाने के लिए सामूहिक रानी मधुमक्खी पालन एक महत्वपूर्ण कारक है और संस्थान ने यह सुनिश्चित करने के लिए अभियान तेज़ कर दिया है कि ज़्यादा से ज़्यादा किसान इसे अपनाएँ। उन्होंने कहा, "पीएयू भारत का पहला संस्थान था जिसने रानी मधुमक्खी पालन को मानकीकृत किया। वर्तमान में, बहुत कम मधुमक्खी पालक अनुशंसित तकनीक का उपयोग करने में सक्षम हैं, जिसके तहत लार्वा को रॉयल जेली खिलाया जाता है, जो मधुमक्खियों के छत्तों में मौजूद एक प्राकृतिक उच्च पोषण उत्पाद है, ताकि एक श्रमिक मधुमक्खी को अंडे देने के लिए रानी में बदला जा सके। पीएयू एक रानी प्रदान करता है जिसे उच्च शहद उत्पादन इतिहास वाली कॉलोनियों से पाला गया है।

बठिंडा के कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके) में मधुमक्खी पालन के सलाहकार और वैज्ञानिक विनय पठानिया के अनुसार, एक रानी मधुमक्खी लगभग तीन साल तक जीवित रहती है, लेकिन उसका सबसे अच्छा अंडा देने का चरण डेढ़ साल तक रहता है और सर्वोत्तम परिणामों के लिए हर साल छत्ते को फिर से रानी बनाने की सिफारिश की जाती है। प्रगतिशील मधुमक्खी पालक संघ के अध्यक्ष जतिंदर सोही ने कहा कि पंजाब में लगभग दो लाख मधुमक्खी के बक्से हैं, जिनमें प्रति बॉक्स 30 किलोग्राम शहद का उत्पादन करने की क्षमता है, लेकिन प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के कारण 2023 में औसतन 12 किलोग्राम शहद का उत्पादन हुआ।