Amritsar: बेकर्स ने दिखाया कि वे जीवन के मीठे पक्ष में विश्वास करते

Amritsar.अमृतसर: बेकिंग एक कला और विज्ञान दोनों है - इंद्रियों और आपके पेट दोनों को प्रसन्न करने का तरीका। कैफ़े दिल्ली हाइट्स में एक विशेष सभा में इस कला को रचनात्मक रूप से प्रदर्शित किया गया। केक पार्टी नामक इस कार्यक्रम में 40 बेकर्स ने भाग लिया - जिनमें से अधिकांश घर पर ही बेकर्स थे - जिन्होंने शहर के बेहतरीन बेकिंग उत्पादों का प्रदर्शन किया, जिसमें स्वादिष्ट गर्मियों की मिठाइयाँ, केक और बेक्ड शुगर ब्लिस शामिल थे। इस विशेष कार्यक्रम की मेज़बानी युवा उद्यमी वैभव सेठ ने की, जिन्होंने सिर्फ़ 11 साल की उम्र में अपनी उद्यमशीलता की यात्रा शुरू की थी। अब, 19 साल की उम्र में, एक अविश्वसनीय आठ साल की यात्रा के बाद, वैभव ने न केवल एक कार्यक्रम की कल्पना की और उसे जीवंत किया, बल्कि एक सामुदायिक आंदोलन भी बनाया। उन्होंने कहा, "केक पार्टी शहर के बेकर्स, मिठाई प्रेमियों और युवाओं को एक जीवंत मंच पर एकजुट करने का एक साधन है।"

युवा बेकर्स और स्वयंसेवकों सहित उनकी समर्पित टीम के समर्थन से, इस कार्यक्रम में न केवल ट्रेंडी विचारों को प्लेट पर रखने पर ध्यान केंद्रित किया गया, बल्कि स्वस्थ विकल्पों पर भी ध्यान केंद्रित किया गया। युवा और अनुभवी प्रतिभाओं द्वारा प्रदर्शित किए गए कैलेंडर केक, 3डी केक, सस्पेंडेड केक, बेहतरीन स्वाद और मनमोहक मिठाइयाँ हर अतिथि को मंत्रमुग्ध कर देती हैं। “अमृतसर ने पिछले कुछ वर्षों में एक कुशल और भावुक बेकिंग समुदाय विकसित किया है। जो शौक या स्वयं-सेवा कौशल के रूप में शुरू हुआ, वह छोटे, घर-संचालित व्यवसाय में बदल गया, जहाँ ये बेकर अब तकनीकों, स्वादों के साथ प्रयोग कर रहे हैं और यहाँ तक कि वफादार ग्राहक आधार के साथ स्वाभाविक रूप से राजस्व उत्पन्न कर रहे हैं। इस तरह के आयोजन उनके लिए एक प्रोत्साहन हैं,” कार्यक्रम में प्रतिभागियों में से एक कनिका ने कहा। इस कार्यक्रम में कई सेगमेंट आयोजित किए गए, जिनमें सिग्नेचर डेज़र्ट-टेस्टिंग सेशन, क्रिएटिव केक इंस्टॉलेशन, नेटवर्किंग और मार्केटिंग के अलावा मेहमानों के लिए इंटरैक्टिव गतिविधियाँ शामिल थीं। इस कार्यक्रम का उद्देश्य अमृतसर के बेकर्स और पेस्ट्री शेफ के बीच एक स्वस्थ और सहयोगी माहौल विकसित करना था, साथ ही बच्चों और महिलाओं के बीच उद्यमिता को बढ़ावा देना भी था।