Amritsar 82 साल के किसान ने फिर शुरू किया इंटीग्रेटेड एग्रीकल्चर मॉडल
Amritsar अमृतसर ऐसे समय में जब पंजाब में कई लोगों का मानना है कि खेती अब फ़ायदेमंद नहीं रही और युवा किसान विदेश जा रहे हैं, 82 साल के कबल सिंह गुराया अमृतसर ज़िले की अजनाला तहसील के मधुछंगा गाँव में अपने छह एकड़ के खेत से इंटीग्रेटेड फ़ार्मिंग को बढ़ावा दे रहे हैं। एक नेशनलाइज़्ड बैंक में पहले मैनेजर रहे कबल सिंह रिटायरमेंट के बाद खेती में वापस आए और धीरे-धीरे एक इंटीग्रेटेड फ़ार्मिंग मॉडल बनाया जो युवा किसानों के लिए प्रेरणा का स्रोत बन गया है। वे कहते हैं, “जब युवा किसान मेरे पास आते हैं, तो मैं यह नहीं पूछता कि उनके पास कितनी ज़मीन है। मैं उनसे पूछता हूँ कि क्या उनके कोई सपने हैं।” एक मछली फ़ार्म से प्रेरित होकर, वह एक इंस्पेक्शन टूर के दौरान मंडी गोबिंदगढ़ के पास एक जगह गए, कबल सिंह ने शुरू में पाँच एकड़ में मछली पालन शुरू किया। इसकी सफलता से उत्साहित होकर, उन्होंने 2017 में इंटीग्रेटेड फ़ार्मिंग को बढ़ाया।
मछली पालन को सपोर्ट करने के लिए, उन्होंने तालाबों के पास सुअर पालन शुरू किया। हालाँकि यह एक्सपेरिमेंट शुरू में सफल रहा, लेकिन कोविड-19 लॉकडाउन के दौरान ट्रांसपोर्टेशन और मार्केटिंग की समस्याओं के कारण उन्हें नुकसान हुआ। बाद में उन्होंने सुअर फ़ार्म बंद कर दिया और डेयरी फ़ार्मिंग करने लगे, जो अब मछली तालाबों को सपोर्ट करती है। पिछले कुछ सालों में, उन्होंने देसी पोल्ट्री, मधुमक्खी पालन और गुड़ बनाने का काम शुरू किया। वह हल्दी और गन्ने की खेती भी करते हैं। काबल सिंह ने गन्ने की खेती में इंटरक्रॉपिंग का “फगवाड़ा मॉडल” अपनाया। हर एकड़ में 35 क्विंटल गन्ने के बीज के बजाय, इस तरीके में लगभग 70 गन्ने के डंठल और लगभग 1,300 सिंगल-आई बड्स की ज़रूरत होती है।
गन्ने के साथ, वह सरसों, तोरिया और दूसरी कम समय में उगने वाली फसलें उगाते हैं, जिनसे इनकम होती है, जबकि गन्ना लंबे समय का इन्वेस्टमेंट है। मछली के तालाबों के आस-पास, वह मक्का, काला चना, हरा चना, बैंगन, टमाटर और मौसमी सब्ज़ियाँ उगाते हैं। उनके बाग में आम, अमरूद, अंगूर, खट्टे फल और एवोकाडो हैं। इस साल, उन्होंने तालाबों के आस-पास नाशपाती के पेड़ भी लगाए हैं। खेत को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि बाहरी चीज़ों पर डिपेंडेंस कम से कम हो। फार्महाउस के लिए कुकिंग गैस बायोगैस प्लांट से आती है, जबकि बिजली की ज़रूरतें सोलर पैनल से पूरी होती हैं। यंग फार्मर्स एसोसिएशन के सदस्य, काबल सिंह अपने फार्म को एक “लैबोरेटरी” बताते हैं, जहाँ वे दूसरों के साथ नतीजे शेयर करने से पहले फसलों के साथ एक्सपेरिमेंट करते हैं। उनके मॉडल की एक खास बात ज़ीरो वेस्ट है। फसल के बचे हुए हिस्से को जलाया नहीं जाता, बल्कि दोबारा इस्तेमाल किया जाता है। पोल्ट्री और डेयरी यूनिट से निकलने वाले वेस्ट का इस्तेमाल मछली के चारे और खाद के तौर पर किया जाता है, जबकि जानवरों के वेस्ट को ऑर्गेनिक फर्टिलाइज़र में बदला जाता है, जिससे केमिकल इनपुट पर निर्भरता कम होती है।
मैनेजर रिटायरमेंट के बाद खेती कर रहे हैं पूर्व बैंक मैनेजर ने रिटायरमेंट के बाद खेती में लौटने के बाद इंटीग्रेटेड फार्मिंग मॉडल बनाया फार्म में मछली पालन, डेयरी, पोल्ट्री, फसलें और रिन्यूएबल एनर्जी को ज़ीरो-वेस्ट तरीकों के साथ मिलाया गया है पुराने किसान गांव के युवाओं के बीच इंटरक्रॉपिंग और पारंपरिक सस्टेनेबल खेती के तरीकों को बढ़ावा दे रहे हैं
