कृषि University ने महिला उद्यमियों को सशक्त बनाने पर सत्र आयोजित किया

Ludhiana.लुधियाना: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) के सामुदायिक विज्ञान महाविद्यालय ने फिक्की फ्लो और एमएसएमई, लुधियाना महिला विंग के सहयोग से सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम मंत्रालय (एमएसएमई) के तत्वावधान में ‘महिला उद्यमियों को सशक्त बनाना: अवसर और प्रोत्साहन’ विषय पर एक प्रभावशाली सत्र आयोजित किया। इस कार्यक्रम का उद्देश्य महिलाओं में उद्यमिता और आत्मनिर्भरता को बढ़ावा देने के लिए एमएसएमई के तहत उपलब्ध विभिन्न योजनाओं और प्रोत्साहनों के बारे में छात्रों को जागरूक करना था। कॉलेज के 110 से अधिक छात्रों और पूर्व उद्यमियों ने इस इंटरैक्टिव सत्र में सक्रिय रूप से भाग लिया, जिसमें विशेषज्ञों से चर्चा और मूल्यवान मार्गदर्शन सत्र शामिल थे।

मुख्य अतिथि एमएसएमई मंत्रालय की एमएसएमई की उप निदेशक इशिता थमन अग्रवाल ने उद्यम सखी, पीएमईजीपी और मुद्रा योजना सहित कई सरकारी योजनाओं पर व्याख्यान दिया, जो नवोदित महिला उद्यमियों को समर्थन देने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। व्याख्यान में वित्तीय सहायता, प्रशिक्षण कार्यक्रम और मेंटरशिप अवसरों के बारे में भी मूल्यवान जानकारी दी गई, जो छात्रों को उनके विचारों को सफल उद्यमों में बदलने में मदद कर सकते हैं। कॉलेज की डीन किरण बैंस ने छात्रों के बीच नवाचार और आत्मनिर्भरता को बढ़ावा देने के लिए कॉलेज की प्रतिबद्धता पर जोर दिया। उन्होंने शिक्षा को व्यावहारिक अनुप्रयोगों के साथ जोड़ने के प्रयासों पर प्रकाश डाला, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक छात्र उद्यमशीलता की दुनिया में उत्कृष्टता प्राप्त करने के लिए आवश्यक कौशल और आत्मविश्वास से लैस हो। इस कार्यक्रम में लुधियाना फिक्की की अध्यक्ष अनामिका घई और 15 सदस्य भी मौजूद थे, जिन्होंने इस तरह के सहयोगात्मक प्रयासों के लिए अपना समर्थन व्यक्त किया।

गुड़, मशरूम कृषि व्यवसाय पर प्रशिक्षण

पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू), लुधियाना में हाल ही में तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का समापन हुआ, जिसका उद्देश्य महत्वाकांक्षी कृषि उद्यमियों को गुड़ और मशरूम उत्पादन और प्रसंस्करण में व्यावहारिक ज्ञान और कौशल से लैस करना था। कार्यक्रम को अभिनव उत्पादन तकनीकों, टिकाऊ प्रथाओं और प्रभावी बाजार रणनीतियों पर ध्यान केंद्रित करके रचनात्मक और टिकाऊ कृषि व्यवसाय उद्यमों को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया था ताकि प्रतिभागियों को प्रतिस्पर्धी कृषि क्षेत्र में आगे बढ़ने में मदद मिल सके। प्रशिक्षण में निधि-टीबीआई के प्रधान अन्वेषक और एसबीएस, पीएयू के निदेशक डॉ. रमनदीप सिंह की अंतर्दृष्टि शामिल थी। उन्होंने सैद्धांतिक शिक्षा को व्यावहारिक अनुप्रयोगों के साथ जोड़ा और विज्ञापन और प्रचार के लिए वितरण रणनीतियों और सोशल मीडिया का लाभ उठाने के महत्व पर जोर दिया।

खाद्य और पोषण विभाग की डॉ. अमरजीत कौर और डॉ. सुखदीप कौर ने गुड़ के पाउडर से बने केक, बिस्कुट और पंजीरी जैसे मूल्यवर्धित उत्पादों की व्यावहारिक तैयारी के माध्यम से मशरूम और गुड़ के पोषण संबंधी लाभों का प्रदर्शन किया। डॉ. कुलवीर कौर ने प्रतिभागियों को मशरूम पाउडर और अचार जैसे मूल्यवर्धित मशरूम उत्पादों के लिए प्रसंस्करण तकनीकों से परिचित कराया, और बाजार अनुप्रयोगों में व्यावहारिक अंतर्दृष्टि प्रदान की। खाद्य प्रौद्योगिकीविद् डॉ. सुखप्रीत कौर ने मशरूम प्रसंस्करण के लिए उन्नत तकनीकों को साझा किया, जिसमें दक्षता और गुणवत्ता बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया गया। एसबीएस की डॉ. बबीता कुमार और डॉ. राकेश राठौर ने प्रतिभागियों को कृषि व्यवसाय परिदृश्य को प्रभावी ढंग से नेविगेट करने में मदद करने के लिए बाजार में प्रवेश, विज्ञापन रणनीतियों और प्रतिस्पर्धा तकनीकों पर व्याख्यान दिए। युवाओं को शहद प्रसंस्करण और विपणन के सुझाव दिए गए

उद्यमियों को फलने-फूलने और स्थायी आर्थिक लाभ प्राप्त करने में सक्षम बनाने के लिए, पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) में स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज (एसबीएस) और नेशनल इनिशिएटिव फॉर डेवलपिंग एंड हार्नेसिंग इनोवेशन - टेक्नोलॉजी बिजनेस इनक्यूबेटर (एनआईडीएचआई-टीबीआई) की टीम युवाओं को उनके सपनों को साकार करने की दिशा में एक कदम के रूप में खाद्य उत्पादों के विपणन, पैकेजिंग और लेबलिंग में रणनीतिक मार्गदर्शन प्रदान कर रही है। मोगा के बलविंदर सिंह और परमजीत सिंह, जो पिछले तीन वर्षों से फ्लेवर्ड शहद के प्रसंस्करण और पैकेजिंग पर काम कर रहे हैं, निधि-टीबीआई के माध्यम से पीएयू में एसबीएस का दौरा किया, जो विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, भारत सरकार द्वारा प्रायोजित एक परियोजना है, जिसने पीएयू के कृषि विज्ञान केंद्र, मोगा से कई प्रशिक्षण लिए हैं और हाल ही में फलों और सब्जियों के प्रसंस्करण से संबंधित कई अन्य प्रशिक्षणों में नामांकित हुए हैं। उन्होंने अपने ब्रांड के फ्लेवर्ड शहद के स्वाद, पैकेजिंग और लेबलिंग को बढ़ाने के लिए एसबीएस और निधि-टीबीआई टीम से संपर्क किया। डॉ. रमनदीप सिंह ने कहा, "कृषि क्षेत्र से जुड़े युवाओं को समाज को अच्छा और स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराने के लिए अपने कृषि व्यवसाय से संबंधित नवाचारों को साझा करना चाहिए।" उन्होंने टीम की ओर से निरंतर समर्थन और विकास के हर चरण में सहायता का आश्वासन दिया।