PAU के मसाला उत्पादक क्लब के लिए ट्रेनिंग कैंप का आयोजन किया गया

Ludhiana.लुधियाना: डायरेक्टोरेट ऑफ एक्सटेंशन एजुकेशन ने स्कूल ऑफ ऑर्गेनिक एंड नेचुरल फार्मिंग, पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU) के सहयोग से स्किल डेवलपमेंट सेंटर में PAU एरोमैटिक और मसाला उगाने वाले किसानों के क्लब के लिए एक किसान प्रशिक्षण शिविर का आयोजन किया।

इस कार्यक्रम में 45 किसानों ने भाग लिया, जिसका आयोजन एक्सटेंशन एजुकेशन और कम्युनिकेशन के एडिशनल डायरेक्टर डॉ. तरसेम सिंह ढिल्लों के मार्गदर्शन में किया गया।

प्रिंसिपल एग्रोनॉमिस्ट डॉ. राजेंद्र कुमार ने प्रशिक्षण कार्यक्रम का समन्वय किया और हल्दी की खेती के तरीकों के बारे में विस्तार से बताने के साथ-साथ सुगंधित, हर्बल और मसालों की फसलों के महत्व पर भी प्रकाश डाला।

खाद्य प्रसंस्करण विशेषज्ञ डॉ. गुरवीर कौर ने मसालों की बेहतर प्रसंस्करण तकनीकों के बारे में जानकारी दी और प्रसंस्करण के लिए विभिन्न उपकरणों का प्रदर्शन भी किया।

एग्रोनॉमिस्ट डॉ. वजिंदर कालरा ने हर्बल गार्डन में प्रतिभागियों को सुगंधित और मसालों की फसलों से परिचित कराया।

टेक्नोलॉजी मार्केटिंग और IPR सेल के एसोसिएट डायरेक्टर डॉ. खुशदीप सिंह धरनी ने सुगंधित और मसालों के लिए कृषि-व्यवसाय मॉडल और ऐसी वस्तुओं के निर्यात प्रक्रियाओं पर बहुमूल्य ज्ञान साझा किया। प्रशिक्षण का समापन डॉ. कुमार के धन्यवाद ज्ञापन के साथ हुआ।