Doraha के दूसरी पीढ़ी के मधुमक्खी पालक ने भारत को विश्व मधुमक्खी पालन मानचित्र पर ला खड़ा किया

Punjab.पंजाब: दोराहा की रितु कपूर सूरी को मधुमक्खी पालन की कला—एक ऐसी विरासत जो परंपरा और प्रकृति में गहराई से निहित है—अपने पिता जगजीत सिंह कपूर से विरासत में मिली। बचपन में मधुमक्खी के छत्तों के पास जाने से शुरू हुआ यह काम जल्द ही मधुमक्खी पालन के प्रति उनके आजीवन जुनून में बदल गया। शादी के बाद, उन्होंने इस विरासत को गोराया में भी अपनाया, जहाँ उन्होंने हनी क्वीन एंटरप्राइजेज की स्थापना की। दूसरी पीढ़ी की मधुमक्खी पालक और दूरदर्शी उद्यमी के रूप में, रितु ने अपने पूर्वजों के ज्ञान को आधुनिक नवाचार के साथ मिलाकर अपने जुनून को एक उद्देश्य-संचालित उद्यम में बदल दिया है, जिसकी अब अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सराहना हो रही है। रितु कहती हैं, "मेरा उद्यम नैतिक और कलात्मक शहद उत्पादन के सिद्धांतों पर आधारित है। 'स्वास्थ्य को सशक्त बनाना, एक बूँद एक बार' के आदर्श वाक्य के साथ, यह ब्रांड स्वास्थ्य के साथ-साथ स्थिरता के बारे में भी उतना ही समर्पित है। मिश्रित शहद के मिश्रण से लेकर शैक्षिक प्रचार तक, हनी क्वीन 21वीं सदी में एक ज़िम्मेदार शहद उत्पादक होने के अर्थ को नए सिरे से परिभाषित कर रहा है।"

भारतीय मधुमक्खी पालन के लिए एक वैश्विक आवाज़

एपिमोंडिया—मधुमक्खी पालकों के संघों का अंतर्राष्ट्रीय महासंघ—के साथ रितु का सफ़र 1997 में शुरू हुआ, जब उन्होंने एक युवा उत्साही के रूप में अपनी पहली कांग्रेस में भाग लिया। 1897 में ब्रुसेल्स में स्थापित एपिमोंडिया, मधुमक्खी पालन के लिए एक अग्रणी मंच है, जो 100 से ज़्यादा देशों के शोधकर्ताओं, शहद उत्पादकों और मधुमक्खी पालकों को एकजुट करता है। पिछले कुछ वर्षों में, रितु इस वैश्विक परिवार के साथ सीखने, साझा करने और बढ़ने में एक नियमित भागीदार बन गई हैं और 2009 से पुरस्कार और उपाधियाँ जीत रही हैं। उन्होंने 2009 से 2011 तक फ्रांस के मोंटपेलियर में और 2011 से 2013 तक ब्यूनस आयर्स में "एपिमोंडिया वर्ल्ड हनी क्वीन" का प्रतिष्ठित खिताब जीता।

उन्होंने अपनी असाधारण शहद किस्मों के लिए वैश्विक प्रशंसा अर्जित की है और एपिमोंडिया वर्ल्ड मधुमक्खी पालन पुरस्कारों में कई पदक जीते हैं। उनकी कृतियों—शहद में मेवों से लेकर बबूल के जैविक शहद और अन्य कलात्मक मिश्रणों तक—ने लगातार अंतर्राष्ट्रीय निर्णायक मंडलों को प्रभावित किया है। पिछले कुछ वर्षों में, उन्हें कीव, डेजॉन और इस्तांबुल में आयोजित विभिन्न आयोजनों में कई स्वर्ण, रजत और कांस्य पदकों से सम्मानित किया गया है, जिनमें उन्हें 'शहद में विश्व की सर्वश्रेष्ठ विविधता', 'शहद में विश्व के सर्वश्रेष्ठ मेवे' और 'विश्व के सर्वश्रेष्ठ शहद प्रदर्शन' आदि के लिए सम्मानित किया गया है। ये सम्मान शुद्धता, नवीनता और परंपरा का मिश्रण शहद तैयार करने में उनकी महारत को दर्शाते हैं।

2025 में, कोपेनहेगन में आयोजित 49वें एपिमोंडिया कांग्रेस में, हनी क्वीन एंटरप्राइजेज ने भारत का प्रतिनिधित्व किया और विश्व मधुमक्खी पालन पुरस्कारों (डब्ल्यूबीए) में तीन पदक जीते—मधुमक्खी पालन विषय पर रंगीन फोटोग्राफी के लिए स्वर्ण, "टुगेदर वी मेक द वर्ल्ड ब्लूम" शीर्षक वाले पोस्टर के लिए रजत और एक विषयगत एल्बम के लिए कांस्य। रितु मुस्कुराते हुए कहती हैं, "मुझे यह देखकर खुशी होती है कि मेरी बेटियों, एकंकार और चरण कमल सूरी को मधुमक्खियों के प्रति मेरा प्यार विरासत में मिला है। वे अक्सर मेरे साथ खेतों में जाती हैं, परागणकों के जटिल नृत्य और उनके द्वारा उत्पादित तरल सोने से मंत्रमुग्ध होकर।"