पंजाब में 100 स्वयं सहायता समूह कैंटीन खुलेंगी

आप (AAP) सरकार ने प्रमुख सार्वजनिक संस्थानों में स्वयं सहायता समूहों (SHG) द्वारा संचालित 100 कैंटीन शुरू करने का फैसला किया है। इस पहल का उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं के लिए आजीविका के टिकाऊ अवसर पैदा करना है। साथ ही, इसके जरिए नागरिकों को किफायती, स्वच्छ और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराया जाएगा। यह मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान द्वारा महिला दिवस समारोह के दौरान किए गए एक प्रमुख वादे को पूरा करता है।

वित्त मंत्री हरपाल सिंह चीमा ने कहा, "राज्य भर में शुरू की जा रही यह पहल सामाजिक-आर्थिक बदलाव के लिए एक मजबूत माध्यम बनेगी। राज्य सरकार और 'पंजाब स्टेट रूरल लाइवलीहुड्स मिशन' (PSRLM) मिलकर पूरे राज्य में 100 ऐसी कैंटीन स्थापित कर रहे हैं। इन्हें पंजाब रोडवेज के बस स्टैंडों, तहसीलों, DC और MC कार्यालयों, विभिन्न विभागों के मुख्यालयों और अन्य प्रमुख सार्वजनिक संस्थानों में खोला जाएगा।"

उन्होंने बताया, "इन कैंटीनों की सफलता सुनिश्चित करने के लिए, पंजाब सरकार सरकारी कार्यालयों में बिना किराए के जगह, और मुफ्त बिजली-पानी की सुविधा दे रही है। इन इकाइयों के सुचारू संचालन के लिए रसोई के उपकरण और बर्तन भी उपलब्ध कराए जा रहे हैं।"

उन्होंने आगे कहा, "PSRLM होटल मैनेजमेंट कॉलेजों के साथ मिलकर SHG सदस्यों को 7 से 10 दिनों की पेशेवर कुकिंग और कैंटीन प्रबंधन की ट्रेनिंग दे रहा है। हमने चंडीगढ़ के सेक्टर 33 स्थित 'वित-ते-योजना भवन' में एक पायलट कैंटीन के जरिए इस मॉडल की सफलता पहले ही देख ली है। महिलाओं द्वारा चलाई जा रही यह कैंटीन सफलतापूर्वक ताज़ा नाश्ता, दोपहर का भोजन और 26 तरह के व्यंजनों वाला मेनू उपलब्ध करा रही है।"