Cuttack के दहीबाड़ा के चेहरे रघु मौसा का 94 वर्ष की आयु में निधन

Bhubaneswar.भुवनेश्वर: कटक के प्रसिद्ध दहीबाड़ा विक्रेता रघुनाथ ससमल, जिन्हें रघु मौसा के नाम से भी जाना जाता था, का 94 वर्ष की आयु में निधन हो गया। कटक के दहीबाड़ा अलुदुम को प्रसिद्ध बनाने में उनका महत्वपूर्ण योगदान था और वे शहर में एक जाना-माना नाम थे। रघु मौसा 1950 में 15 वर्ष की आयु से, 60 से अधिक वर्षों से दहीबाड़ा व्यवसाय से जुड़े थे। दहीबाड़ा बनाने और उसे ताज़े साला पत्तों (एक प्रकार का पत्ता) में परोसने की उनकी अनूठी शैली ने उनके स्टॉल को स्थानीय लोगों और आगंतुकों, दोनों के बीच लोकप्रिय बना दिया था।

रघु मौसा के समर्पण ने उन्हें कटक के निवासियों के दिलों में एक विशेष स्थान दिलाया। अपनी वृद्धावस्था के बावजूद, उन्होंने अपने ग्राहकों की सेवा उसी उत्साह और लगन के साथ जारी रखी, जैसा उन्होंने शुरुआत में किया था। वे वृद्धावस्था संबंधी बीमारी से पीड़ित थे और उनका इलाज उनके घर पर ही चल रहा था। रघु मौसा के निधन से ओडिशा में शहर के पाककला जगत में एक खालीपन आ गया है और उनके ग्राहक उन्हें बहुत याद करेंगे।