Odisha में साधारण अंडा भी कीमतों की दौड़ में

Bhubaneswar भुवनेश्वर : जब सभी आवश्यक खाद्य पदार्थ महंगे हो रहे हैं, तो क्या साधारण अंडा भी पीछे रह सकता है?

एक पखवाड़े पहले तक 6.25 रुपये प्रति पीस बिकने वाला अंडा अब खुदरा दुकानों पर 7.50 से 8 रुपये में बिक रहा है। अंडे का एक डिब्बा (प्रत्येक में 201 पीस) अब 1,420 रुपये में बिक रहा है, जबकि पिछले महीने इसकी कीमत 1,350 रुपये थी।

इसके विपरीत, राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति (एनईसीसी), जो देश भर में अंडे की कीमतों को निर्धारित और अनुशंसित करती है, अंडे की खुदरा कीमत 5.64 रुपये प्रति पीस और 1,082 रुपये प्रति बॉक्स या 'पेटी' रखती है।

अंडा किसानों का कहना है कि पोल्ट्री फीड और परिवहन की बढ़ती लागत के कारण राज्य में कीमतें बढ़ रही हैं।

मत्स्य पालन और पशु संसाधन विकास विभाग की आधिकारिक रिपोर्ट के अनुसार राज्य में प्रतिदिन 1.03 करोड़ अंडे का उत्पादन होता है। हालांकि, रोजाना अंडे की खपत के बारे में कोई आधिकारिक डेटा नहीं है, लेकिन मांग गंजम, बलांगीर, ढेंकनाल, बालासोर, कटक, खुर्दा और बरगढ़ जिलों से पूरी की जाती है, जिसमें से आधे का उत्पादन गंजम में होता है। गंजम में वर्तमान में लगभग 80 व्यावसायिक लेयर पोल्ट्री फार्म हैं। भुवनेश्वर में हर दिन 300 से 350 'पेटी' अंडे लेकर दस ट्रक आते हैं, जबकि कटक के लिए यह संख्या सात ट्रक है। चूंकि कोल्ड स्टोरेज नहीं हैं, इसलिए अंडा उत्पादक हर दिन आंध्र प्रदेश और पश्चिम बंगाल में भी स्टॉक भेजते हैं ताकि उनका स्टॉक बर्बाद न हो। फ़ीड आम तौर पर उत्तर प्रदेश से खरीदी जाती है। ऑल ओडिशा नॉन-वेज ट्रेडर्स फेडरेशन के अध्यक्ष एसके मुंतकीम बख्श ने कहा, पिछले एक से दो वर्षों में पोल्ट्री फ़ीड की लागत में काफी वृद्धि हुई है, जिसका असर हर सीजन में अंडे की कीमतों पर पड़ रहा है। उन्होंने कहा, "पोल्ट्री फ़ीड मुख्य रूप से मार्बल पाउडर (कैल्शियम कार्बोनेट पाउडर), मक्का या सोया से बनाई जाती है। इन तीनों घटकों की कीमतें दोगुनी हो गई हैं।" 11,000 से 12,000 रुपये प्रति टन के बीच के मार्बल पाउडर की कीमत बढ़कर 24,000-27,000 रुपये प्रति टन हो गई है। इसी तरह, 30,000 से 33,000 रुपये प्रति टन बिकने वाले सोया ग्रेन्यूल्स की कीमत अब 40,000-46,000 रुपये हो गई है। मक्का की कीमतें भी लगभग दोगुनी हो गई हैं। उन्होंने कहा कि इसके अलावा मजदूरी और परिवहन लागत भी बढ़ गई है।

ओडिशा स्टेट पोल्ट्री प्रोडक्ट्स को-ऑपरेटिव मार्केटिंग फेडरेशन लिमिटेड (ओपीओएलएफईडी) में, जहां मुख्य रूप से मक्का फ़ीड का उपयोग किया जाता है, अंडे की कीमतें भी बढ़ गई हैं। ओपीओएलएफईडी के महाप्रबंधक भक्तहरि मल्लिक ने कहा कि आमतौर पर गर्मियों में अंडे की कीमतें कम होती हैं और सर्दियों में बढ़ती हैं क्योंकि छुट्टियों और त्योहारों के मौसम में खपत के पैटर्न में बदलाव होता है। "हालांकि, इस सीजन में पोल्ट्री फ़ीड और मक्का की लागत में वृद्धि के कारण कीमतें और बढ़ गई हैं," मल्लिक ने कहा। पोल्ट्री फीड का 60 प्रतिशत मक्का है, जिसका उत्पादन मांग से कम है। उन्होंने कहा, "दो साल पहले तक मक्का की कीमत 20 रुपये प्रति किलो थी, लेकिन अब यह 27-28 रुपये हो गई है। कीमतों में वृद्धि के अलावा, राज्य में उत्पादित मक्का का अधिकांश हिस्सा पेट्रोल के साथ मिश्रण के लिए इथेनॉल उद्योगों में भेजा जाता है, जिसके कारण इसकी कमी भी है।"

उबलते भाव

अब 7.5-8 रुपये प्रति पीस बिक ​​रहा है

बॉक्स रेट 1,350 रुपये से बढ़कर 1,420 रुपये

राज्य में 1.03 करोड़ पीस उत्पादन, गंजम सबसे ज्यादा उत्पादक

मार्बल पाउडर, सोया और मक्का की कीमतों में उछाल