Odisha News :खाद्य प्रसंस्करण पर कार्यक्रम आयोजित

भुवनेश्वर Bhubaneswar: भारतीय वाणिज्य मंडल (आईसीसी) ने खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के सहयोग से मंगलवार को यहां खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के साथ बातचीत का आयोजन किया। यह कार्यक्रम आगामी मेगा फूड इवेंट ‘वर्ल्ड फूड इंडिया’ का भी एक अग्रदूत था, जो 19 से 22 सितंबर तक नई दिल्ली के भारत मंडपम में होने वाला है। इस अवसर पर, केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के अतिरिक्त सचिव मिन्हाज आलम ने राज्य सरकार को ‘वर्ल्ड फूड इंडिया’ पहल में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया। आलम ने चार दिवसीय कार्यक्रम के दौरान होने वाली प्रदर्शनी, क्रेता-विक्रेता बैठक और फूड स्ट्रीट जैसे विभिन्न घटकों पर प्रकाश डाला।

आलम ने राज्य के खाद्य बिरादरी से उद्यमियों और स्टार्टअप को भी इस मेगा इवेंट में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया। कार्यक्रम की अध्यक्षता करते हुए आईसीसी ओडिशा राज्य परिषद के अध्यक्ष जेबी पाणि ने कहा कि खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र एक महत्वपूर्ण क्षेत्र के रूप में उभरा है, जो जीडीपी, रोजगार और निर्यात में अपने योगदान के मामले में देश की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा दे रहा है। "2015-2022 के दौरान, खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र ने लगभग 7.3 प्रतिशत की औसत वार्षिक वृद्धि दर प्रदर्शित की है, जो उच्चतम उत्पादन रिकॉर्ड के साथ एक मजबूत वृद्धि है। इस क्षेत्र के लिए अनुसंधान और विकास में सुधार की तत्काल आवश्यकता है, ताकि राज्यों और दुनिया भर में अधिक प्रतिस्पर्धी बन सकें," पनी ने कहा।