Odisha कोल्ड स्टोरेज नीति: खाद्य मुद्रास्फीति के लिए रामबाण उपाय, किसानों की आय में बड़ा इजाफा

Odisha ओडिशा: 2013 भारतीय कृषि के लिए एक ऐतिहासिक वर्ष था। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम (NFSA) लागू किया गया, और राष्ट्रीय कोल्ड-चेन विकास केंद्र (NCCD) की स्थापना की गई। यह इस बात को ध्यान में रखते हुए किया गया था कि खाद्य मूल्य निर्धारण खाद्य सुरक्षा का मूल ढांचा है। इसलिए, जब वित्त वर्ष 2024-25 की दूसरी तिमाही में उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल में आलू की खराब फसल हुई, तो ओडिशा की खाद्य सुरक्षा की मुख्य नस उजागर हो गई।

परिणाम: मार्च 2024 में खुदरा मुद्रास्फीति ओडिशा में सबसे अधिक 7.05 प्रतिशत थी, जबकि देश में यह 4.85 प्रतिशत थी। ओडिशा में खुदरा मुद्रास्फीति में वृद्धि मुख्य रूप से सब्जियों की मुद्रास्फीति दर 28.34 प्रतिशत, उसके बाद दालों और उत्पादों की 17.71 प्रतिशत, मसालों की 11.4 प्रतिशत, अंडों की 10.33 प्रतिशत और खाद्य और पेय पदार्थों की 7.68 प्रतिशत की दर के कारण हुई है। विशेषज्ञों ने एकमत होकर पड़ोसी राज्यों से खरीद की बढ़ती लागत की ओर इशारा किया, लेकिन गरीबी का सामना कर रहे लोगों के लिए थाली में भोजन रखना बहुत दर्दनाक हो गया।

नई व्यवस्था पर सभी की निगाहें टिकी हुई हैं, कैबिनेट ने 2025-26 से 2029-30 तक 252 करोड़ रुपये की ‘कोल्ड स्टोरेज को वित्तीय सहायता’ योजना को मंजूरी दी है। इस योजना में राज्य के सभी 58 उप-विभागों में नई कोल्ड स्टोरेज इकाइयों के निर्माण के साथ-साथ गैर-कार्यात्मक इकाइयों को बहाल करने का वादा किया गया है। हब-एंड-स्पोक मॉडल में बागवानी निदेशालय को कृषि उत्पादन क्लस्टर (APC) विकसित करने के लिए सुविधा एजेंसी के रूप में देखा गया है।

ओडिशा में कोल्ड स्टोर नीति ने किसानों और उपभोक्ताओं में एक नई उम्मीद जगाई है, जिसमें खाद्य कीमतों में नरमी और फलों और सब्जियों की प्रति व्यक्ति उपलब्धता में वृद्धि के साथ फसल के बाद होने वाले नुकसान को कम करने की उम्मीद है। एक ऐसे राज्य के लिए जिसका आधे से अधिक कार्यबल कृषि में कार्यरत है, भंडारण सुविधा का मात्र 5.8 लाख मीट्रिक टन पूरी तरह से अपर्याप्त है। बिहार, हरियाणा और पश्चिम बंगाल जैसे राज्य, जहां कृषि योग्य भूमि लगभग समान है, दोगुनी क्षमता के साथ काम करते हैं। इसके अलावा, आलू के उत्पादन के लिए आवश्यक पूंजी और पैमाने मध्यम किसानों की जेब से बाहर हो जाते हैं, जो अपने निवेश का एक बड़ा हिस्सा बिजली के बिलों के रूप में चुकाते हैं। इससे न केवल आलू जैसी आवश्यक रबी फसलों का उत्पादन हतोत्साहित होता है, बल्कि कटाई के बाद होने वाले नुकसान से जुड़ा जोखिम भी कई गुना बढ़ जाता है।