Nandapur बाज़ार और प्रोसेसिंग की कमी से 'कटहल मिशन' पटरी से उतरा

Nandapur नंदपुर: दक्षिणी ओडिशा में कटहल की प्रोसेसिंग और मार्केटिंग को बढ़ावा देने की राज्य सरकार की एक पहल कोरापुट ज़िले में नाकाम होती दिख रही है। यहाँ संगठित बाज़ारों, प्रोसेसिंग यूनिट्स और सरकारी मदद की कमी के कारण किसान बिचौलियों पर निर्भर हो गए हैं। ये बिचौलिए किसानों से कटहल कम कीमतों पर खरीदते हैं और उसे दूसरे राज्यों में भेज देते हैं। ज़िले भर के गाँवों और जंगली इलाकों में उगने वाले कच्चे कटहल की ओडिशा के बाहर बहुत ज़्यादा माँग है। अधिकारियों और स्थानीय व्यापारियों के मुताबिक, व्यापारी किसानों से कटहल लगभग 30-35 रुपये प्रति पीस के हिसाब से खरीदते हैं और ट्रकों में भरकर छत्तीसगढ़, आंध्र प्रदेश, बिहार, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल और केरल भेज देते हैं। कोरापुट के जंगली कटहल को उसके पोषक तत्वों के लिए बहुत महत्व दिया जाता है। इसमें विटामिन A, B6 और C के साथ-साथ कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, फोलिक एसिड, थायमिन और नियासिन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

सूत्रों के अनुसार, इतनी ज़्यादा माँग होने के बावजूद, मार्केटिंग की व्यवस्थित व्यवस्था और फ़ूड-प्रोसेसिंग यूनिट्स की कमी के कारण किसानों को उनकी उपज का सही दाम नहीं मिल पा रहा है। ज़िले के बागवानी और वन विभागों के आँकड़ों से पता चलता है कि कोरापुट में लगभग 988 हेक्टेयर ज़मीन पर कटहल की खेती की जाती है, जिससे सालाना अनुमानित उत्पादन 25,000 मीट्रिक टन से भी ज़्यादा होता है। विभिन्न ब्लॉकों में, लमतापुट में लगभग 101 हेक्टेयर ज़मीन पर खेती होती है, जिससे लगभग 2,299 मीट्रिक टन कटहल का उत्पादन होता है। इसके बाद नंदपुर का नंबर आता है, जहाँ 99 हेक्टेयर ज़मीन से लगभग 2,023 मीट्रिक टन कटहल का उत्पादन होता है। सेमिलिगुडा में 91 हेक्टेयर ज़मीन से लगभग 2,196 मीट्रिक टन कटहल का उत्पादन होता है, जबकि पोट्टांगी में 94 हेक्टेयर ज़मीन पर लगभग 2,295 मीट्रिक टन कटहल उगाया जाता है।

नारायणपटना में 89 हेक्टेयर ज़मीन से लगभग 2,103 मीट्रिक टन कटहल का उत्पादन दर्ज किया गया है। कटहल का उत्पादन करने वाले अन्य ब्लॉकों में बोइपरिगुडा (89 हेक्टेयर से लगभग 2,090 मीट्रिक टन), कोरापुट ब्लॉक (65 हेक्टेयर से लगभग 1,596 मीट्रिक टन), दासमंतपुर (76 हेक्टेयर से लगभग 1,510 मीट्रिक टन), लक्ष्मीपुर (71 हेक्टेयर से लगभग 1,429 मीट्रिक टन) और बोरिगुम्मा (55 हेक्टेयर से लगभग 1,245 मीट्रिक टन) शामिल हैं। छोटे उत्पादन क्षेत्रों में कुंडुरा शामिल है, जहाँ 49 हेक्टेयर से लगभग 1,065 मीट्रिक टन उत्पादन होता है; कोटपाड में 42 हेक्टेयर से लगभग 959 मीट्रिक टन; बंधुगाँव में 35 हेक्टेयर से लगभग 896 मीट्रिक टन; और जयपुर में 32 हेक्टेयर से लगभग 689 मीट्रिक टन उत्पादन होता है।

किसानों का कहना है कि इस फल की आर्थिक क्षमता का अभी तक पूरी तरह से दोहन नहीं हो पाया है, क्योंकि इसकी खरीद, प्रोसेसिंग या वैल्यू एडिशन के लिए सरकारी सहायता बहुत कम है। जिले में मिशन शक्ति, ओडिशा ग्रामीण विकास और विपणन सोसायटी (ORMAS), ओडिशा जनजातीय विकास सहकारी निगम लिमिटेड (TDCCOL), राज्य आजीविका मिशन और विनियमित बाजार समिति जैसी एजेंसियां ​​काम करती हैं, लेकिन उत्पादकों का कहना है कि कटहल जैसे वन और कृषि उत्पादों पर बहुत कम ध्यान दिया जाता है।

राज्य सरकार ने कुछ साल पहले कटहल से बने चिप्स, अचार, पके हुए व्यंजन और कटहल के बीजों से बने आटे जैसे उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए एक 'कटहल मिशन' शुरू किया था। हालाँकि, किसानों का कहना है कि स्थानीय स्तर पर इस पर बहुत कम काम हुआ है। 29वें जिला सांस्कृतिक उत्सव 'परब' के दौरान कटहल को बढ़ावा देने के प्रयासों की कथित अनुपस्थिति के बाद किसानों में असंतोष भी देखने को मिला है। जिले में रहने वाले आदिवासी समुदायों की आजीविका में जंगली कटहल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। किसानों का आरोप है कि बिचौलिए अक्सर कटहल के पेड़ों से फल तोड़ने का अधिकार फसल पकने से काफी पहले ही खरीद लेते हैं, जिससे उत्पादकों का मुनाफा सीमित हो जाता है। हालाँकि यह फल दिसंबर और जनवरी के बीच पकना शुरू हो जाता है, लेकिन मार्च आते-आते यह स्थानीय बाजारों से लगभग गायब हो जाता है। अकेले नंदपुर ब्लॉक में ही मिशन शक्ति के तहत 1,785 से अधिक महिला स्वयं सहायता समूह (SHG) काम कर रहे हैं, जबकि पूरे जिले में ऐसे 30,000 से अधिक समूह हैं। स्थानीय हितधारकों का कहना है कि ये समूह कटहल-आधारित खाद्य उत्पाद बनाने वाली छोटी प्रोसेसिंग इकाइयों को सहायता प्रदान कर सकते हैं और रोजगार के अवसर पैदा कर सकते हैं। समुदाय के नेताओं और किसानों ने राज्य सरकार तथा जिला प्रशासन से आग्रह किया है कि वे 'कटहल मिशन' को और अधिक सुदृढ़ करें, तथा स्थानीय स्तर पर उगाए जाने वाले कटहल की प्रोसेसिंग और विपणन को बढ़ावा देकर आजीविका के स्थायी अवसर सृजित करें।