केवीके-खुर्दा, आईसीएआर-सीफा ने विश्व खाद्य दिवस मनाया

Bhubaneswar भुवनेश्वर: आईसीएआर केंद्रीय मीठाजल जलीय कृषि संस्थान (सीआईएफए) ने कृषि विज्ञान केंद्र खुर्दा (केवीके-खुर्दा) के सहयोग से बुधवार को ‘बेहतर जीवन और बेहतर भविष्य के लिए भोजन का अधिकार’ थीम पर विश्व खाद्य दिवस मनाया। आईसीएआर-सीआईएफए के निदेशक पीके साहू ने मुख्य अतिथि के रूप में कार्यक्रम में भाग लिया और स्वस्थ जीवन जीने में भोजन के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने सभी के लिए खाद्य सुरक्षा को प्राथमिकता दी क्योंकि पर्याप्त पोषण व्यक्तिगत स्वास्थ्य और समुदायों और समाजों की समग्र भलाई के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, उन्होंने मछली के सेवन पर जोर दिया, जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन और खनिजों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। साहू ने कहा, “किसानों को उपज बढ़ाने और बेहतर स्वास्थ्य के लिए जैविक खेती के तरीकों को अपनाना चाहिए। ये तरीके मिट्टी की उर्वरता, जैव विविधता और पारिस्थितिकी तंत्र संतुलन को बढ़ावा देते हैं, जिससे अंततः अधिक पौष्टिक भोजन और स्वस्थ वातावरण मिलता है।”

केवीके-खुर्दा की वरिष्ठ वैज्ञानिक और प्रमुख हरप्रिया नायक ने प्रतिभागियों का स्वागत किया। इस अवसर पर बोलते हुए, उन्होंने आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन तक पहुँच सुनिश्चित करने और सक्रिय और स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने के महत्व पर जोर दिया। प्रतिभागियों के लिए जलीय कृषि में ड्रोन प्रदर्शन भी आयोजित किया गया, जिसमें पानी की गुणवत्ता, मछली के स्वास्थ्य और भोजन दक्षता की निगरानी के लिए नवीन तकनीक का प्रदर्शन किया गया। अत्याधुनिक दृष्टिकोण खेत प्रबंधन को बढ़ाता है, उत्पादकता में सुधार करता है और टिकाऊ प्रथाओं को बढ़ावा देता है, जो जलीय कृषि में क्रांति लाने और मछली पालन में समग्र दक्षता को बढ़ावा देने के लिए ड्रोन की क्षमता को उजागर करता है।

कार्यक्रम में, एसएमएस फसल उत्पादन सुरेंद्र सिंह ने विभिन्न प्रकार के जैविक इनपुट उत्पादन और विभिन्न फसलों में उनके अनुप्रयोगों का अवलोकन प्रदान किया। एसएमएस मत्स्य पालन पीआर साहू ने आजीविका बढ़ाने के लिए एकीकृत कृषि प्रणालियों पर अंतर्दृष्टि साझा की, जबकि एस बेहरा ने आय सृजन और पोषण सुरक्षा को बढ़ावा देने के लिए मशरूम की खेती के तरीकों पर जोर दिया। खुर्दा के बालीपटना ब्लॉक के राजस, कल्याणपुर, सनमाचापुर और नारदा गाँवों के चार प्रगतिशील किसानों और कृषि महिलाओं को कृषि और संबद्ध क्षेत्रों में उनके योगदान के लिए सम्मानित किया गया।