नियमों का उल्लंघन करने पर किशोर भैना मटन होटल को तोड़ा गया

भुवनेश्वर नगर निगम (बीएमसी) के अधिकारियों ने शुक्रवार को किशोर भैंसा मटन होटल को ध्वस्त कर दिया, जब उसके मालिक ने गुरुवार को नागरिक निकाय द्वारा इसे सील करने के एक दिन बाद आउटलेट खोला।

सूत्रों ने कहा, एक बुलडोजर दूर दर्शन केंद्र के पास के इलाके में लुढ़क गया और खाद्य सुरक्षा मानदंडों का उल्लंघन करने और बीएमसी के आदेश का पालन नहीं करने के लिए प्रसिद्ध मटन कियोस्क को फाड़ दिया। बेदखली अभियान बीएमसी और भुवनेश्वर विकास प्राधिकरण (बीडीए) के संयुक्त दस्ते द्वारा चलाया गया था।

इससे पहले बीएमसी की एक निगरानी टीम ने बुधवार को छापेमारी के दौरान ग्राहकों को परोसे जा रहे बासी भोजन का पता लगाया था. इसके अलावा, यह पाया गया कि खाद्य सुरक्षा के लिए सभी मानक दिशानिर्देशों का पालन नहीं किया जा रहा था। ग्राहकों को बासी केकड़े परोसने के अलावा, होटल के कर्मचारियों को मटन करी को आकर्षक बनाने के लिए सॉस और विभिन्न हानिकारक खाद्य रंगों जैसे एक्सपायर्ड एडिटिव्स का उपयोग करते देखा गया।

टीम ने यह भी पाया कि खाना बेहद अस्वच्छ स्थिति में बनाया जा रहा था। बीएमसी अधिकारियों ने होटल का फूड रजिस्ट्रेशन रद्द कर दिया और आउटलेट को 48 घंटे के लिए सील कर दिया। इसे सील किए जाने के एक दिन बाद गुरुवार को होटल प्रशासन ने फिर से दुकान खोली। सूत्रों ने बताया कि होटल के खिलाफ कड़ा रुख अख्तियार करते हुए बीएमसी अधिकारियों ने शुक्रवार को होटल को ध्वस्त कर दिया।

साथ ही दूरदर्शन की दीवार पर अतिक्रमण कर होटल को अवैध रूप से स्थापित किया गया था। सूत्रों से पता चला है कि मटन होटल को ध्वस्त करने के पीछे इसे एक और कारण बताया गया था।

पता चला है कि दशहरे से पहले बीएमसी विभिन्न खाद्य दुकानों पर छापेमारी कर रही है और खाद्य मानक का निरीक्षण कर रही है.

होटल के मालिक किशोर ने कहा, 'बुधवार को बीएमसी के अधिकारियों ने मेरे आउटलेट पर छापा नहीं मारा था। उन्होंने मुझे नए लाइसेंस के लिए आवेदन करने की सलाह दी क्योंकि मेरा पुराना लाइसेंस समाप्त हो गया है। लेकिन उस दिन बीएमसी अधिकारियों ने मेरे होटल को सील नहीं किया था। अगर इसे सील कर दिया होता तो मैं गुरुवार को होटल नहीं खोलता। निरीक्षण अधिकारियों ने दावा किया कि उन्होंने मटन करी में इस्तेमाल होने वाले रंग और सॉस को जब्त कर लिया है। लेकिन मैंने मटन करी बनाने के लिए कभी भी रंग और सॉस का इस्तेमाल नहीं किया. उन्होंने मुझे नोटिस नहीं दिया। मुझे बिना बताए मेरा होटल गलत कारण से गिरा दिया गया।