केंद्रपाड़ा की प्रसिद्ध मिठाई रसबाली को जीआई टैग मिला

ओडिशा: केंद्रपाड़ा की प्रसिद्ध मिठाई 'रसबली' के लिए भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग का लंबा इंतजार आखिरकार मंगलवार को खत्म हो गया। भारत की भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री से प्रतिष्ठित टैग प्राप्त हुआ है, जिससे 'रसबली' तैयार करने और बेचने वाले हलवाईयों को वरदान मिला है।

जैसे ही लंबे समय से प्रतीक्षित खबर आई, विशेष रूप से केंद्रपाड़ा और सामान्य तौर पर ओडिशा के लोगों ने जश्न मनाना शुरू कर दिया।

केंद्रपाड़ा मिस्थन्ना रसबाली संघ 'रसबाली' के लिए जीआई टैग के लिए लड़ रहा था।

जबकि 'रसबाली' केंद्रपाड़ा का पर्याय बन गया है, मिठाई उड़िया परंपरा का एक हिस्सा है। पुरी श्रीमंदिर में भगवान जगन्नाथ और उनके भाई-बहनों को अर्पित की जाने वाली 56 प्रकार की वस्तुओं में से, जिन्हें छप्पन भोग कहा जाता है, 'रसबली' उनमें से एक है। यह मिठाई केंद्रपाड़ा के बालादेवज्यू मंदिर में भी चढ़ाई जाती है।

विशेष रूप से, उपर्युक्त संघ ने सबसे पहले 2021 में मुंह में पानी ला देने वाले इस व्यंजन के लिए जीआई टैग की मांग की थी। बाद में, राज्यसभा सांसद सुभाष सिंह के नेतृत्व में ओडिशा के एक प्रतिनिधिमंडल ने केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल से मुलाकात की और मिठाई के लिए जीआई टैग की मांग करते हुए एक ज्ञापन सौंपा।