पनीर के साथ हैम, आलू और केल सलाद रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 250 ग्राम (8 औंस) नए आलू, आधे कटे हुए

125 ग्राम (4 औंस) फ्रोजन मटर

2 मुट्ठी केल

150 ग्राम (5 औंस) मोटे कटे हुए हैम, कटे हुए

3 बड़े चम्मच शहद और सरसों की ड्रेसिंग

1 छोटा चम्मच इंग्लिश मस्टर्ड पाउडर

2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन विनेगर

2 छोटे प्याज़, कटे हुए

2 स्लाइस बकरी का पनीर छिलके सहित एक पैन में पानी उबालें। आलू डालें और 8 मिनट या नरम होने तक पकाएँ। पकाने के अंतिम मिनट में मटर और केल डालें; अच्छी तरह से छान लें।

इस बीच, एक छोटे कटोरे या जग में शहद और सरसों की ड्रेसिंग, सरसों का पाउडर, सिरका और प्याज़ को एक साथ फेंटें।

ग्रिल को पहले से तेज़ गर्म कर लें। बकरी के पनीर को एक छोटे, हल्के से तेल लगे, रोस्टिंग टिन में डालें और थोड़ी ड्रेसिंग लगाएँ। काली मिर्च से सीज़न करें। 2-3 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए और बुलबुले बनने न लगें।

जबकि पनीर ग्रिल हो रहा है, आलू, मटर, केल और हैम को एक सर्विंग बाउल में डालें। ड्रेसिंग के आधे हिस्से पर छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। ऊपर से ग्रिल्ड बकरी के पनीर के टुकड़े डालें और बची हुई ड्रेसिंग के ऊपर चम्मच से डालें। तुरंत परोसें।