FSSAI ने बरहामपुर जेल को ‘ईट राइट कैंपस’ प्रमाणपत्र दिया

Berhampur बरहामपुर: ओडिशा के गंजम जिले में स्थित बरहामपुर सर्किल जेल को भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) से ‘ईट राइट कैंपस’ प्रमाणपत्र मिला है। एक अधिकारी ने शनिवार को यह जानकारी दी। ‘ईट राइट कैंपस’ FSSAI की एक पहल है, जिसका उद्देश्य कार्यस्थलों, शैक्षणिक संस्थानों और अस्पतालों जैसे विभिन्न परिसरों में सुरक्षित, स्वस्थ और टिकाऊ खाद्य प्रथाओं को बढ़ावा देना है, जिसका उद्देश्य लोगों के स्वास्थ्य में सुधार करना है। अधिकारी ने बताया कि स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत FSSAI ने संतोषजनक अनुपालन के लिए तीन सितारों के साथ 24 मार्च, 2025 से 23 मार्च, 2027 तक की दो साल की अवधि के लिए बरहामपुर सर्किल जेल को प्रमाणपत्र जारी किया है।

जेल के वरिष्ठ अधीक्षक डी एन बारिक ने कहा कि इस प्रतिष्ठित प्रमाणन के साथ, 162 साल पुरानी जेल ने अपने कैदियों की खाद्य सुरक्षा और भलाई के प्रति अपने समर्पण का प्रदर्शन किया है। उन्होंने कहा कि ‘ईट राइट कैंपस प्रमाणन प्रक्रिया में कठोर मूल्यांकन और FSSAI के निर्धारित मूल्यांकन मानदंडों का पालन शामिल है। उन्होंने कहा कि जेल परिसर में बुनियादी स्वच्छता सहित कुछ मापदंडों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए व्यापक ऑडिट किया जाता है और जेल के कैदियों को स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराने के लिए कदम उठाए जाते हैं।

उन्होंने कहा कि एक बार नामांकन के बाद परिसर को प्रतिष्ठित प्रमाणन प्राप्त करने के लिए पहले FSSAI द्वारा सूचीबद्ध एजेंसी द्वारा तीसरे पक्ष के ऑडिट से गुजरना पड़ता है। बरहमपुर नगर निगम (BeMC) ने जेल को यह प्रमाणन प्राप्त करने में मदद की है, बारिक ने कहा। उन्होंने कहा कि वे प्रतिदिन 1,000 कैदियों के लिए स्वच्छ परिस्थितियों में खाना बनाकर जेल के कैदियों को परोसते हैं। उन्होंने कहा कि भोजन सरकार द्वारा निर्धारित मेनू के अनुसार तैयार किया जा रहा है।

जेल में बुनियादी खानपान पर अपना प्रशिक्षण पूरा करने के बाद कुल 50 जेल कर्मचारियों और कैदियों ने खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन प्राप्त किया है। उन्होंने कहा कि FSSAI ने जेल के कैदियों द्वारा उत्पादित उत्पादों को एक वर्ष की अवधि के लिए खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र भी प्रदान किया है। उन्होंने कहा कि जेल के कैदियों ने खाद्य प्रसंस्करण और हथकरघा इकाइयों में आटा, बेसन, सरसों का तेल, रागी पाउडर और चादरें, तौलिए आदि जैसे हथकरघा सामान तैयार किए हैं।