कटक की सिल्वर फ़िलीग्री को प्राप्त हुआ जीआई टैग

कटक: ओडिशा के कटक की अनूठी, बेहतरीन चांदी की चांदी की मूर्ति, जिसे रूपा ताराकासी के नाम से जाना जाता है, को शनिवार को जीआई टैग प्राप्त हुआ है।

रिपोर्टों के अनुसार, यह घोषणा ओडिशा राज्य सहकारी हस्तशिल्प निगम लिमिटेड की हस्तशिल्प शाखा, चेन्नई स्थित भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री द्वारा उत्कालिका के आवेदन पर विचार करने के बाद की गई थी।

कथित तौर पर, UTKALIKA ने 1 जुलाई, 2021 को प्रसिद्ध कटक की चांदी की चांदी की चांदी की महीन चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की महीन चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी की चांदी के चांदी के चांदी के चांदी के चांदी के चांदी के चांदी के चांदी के चांदी के चांदी के फिलाग्री के लिए जीआई टैग की मांग करते हुए 1 जुलाई, 2021 को आवेदन दाखिल किया था ।

तारकाशी या सिल्वर फिलाग्री वर्क कटक से उत्पन्न सबसे उत्कृष्ट चांदी शिल्प में से एक है।

सिल्वर फिलाग्री वर्क में, चांदी की ईंटों को इन महीन तारों या महीन पन्नी में बदल दिया जाता है, आभूषणों से, जिसमें राजाओं, रानियों, ओडिसी नर्तकियों द्वारा पहने जाने वाले आभूषण, या सहायक उपकरण या घर की सजावट के रूप में उपयोग की जाने वाली सजावटी कलाकृतियाँ और धार्मिक और सांस्कृतिक टुकड़े बनाए जाते हैं।

इससे पहले, मयूरभंज जिले के आदिवासी लोगों द्वारा बनाई जाने वाली सिमलीपाल लाल चींटी की चटनी को प्रतिष्ठित भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग मिला है।

लाल चींटी की चटनी को 2 जनवरी 2024 को जीआई टैग मिला।

लाल चटनी जिसे काई चटनी के नाम से भी जाना जाता है, केवल ओडिशा तक ही सीमित नहीं है, यह झारखंड और छत्तीसगढ़ में भी उपलब्ध है। इसे पौष्टिक भी माना जाता है.

यह चटनी मयूरभंज इलाके के आदिवासियों द्वारा बनाई जा रही है। वे सिमलीपाल रिजर्व में साल के पेड़ों से लाल बुनकर चींटियों को इकट्ठा करते हैं, जिन्हें वैज्ञानिक रूप से ओकोफिला स्मार्गडीना के नाम से जाना जाता है। वे आम तौर पर भोर में इनका शिकार करते हैं क्योंकि चींटियाँ बहुत आक्रामक होती हैं और काटती हैं, जिससे बहुत दर्द होता है।

पकड़े जाने के बाद, उन्हें पकाने से पहले कुचल दिया जाता है, धोया जाता है और सुखाया जाता है।