बर्ड फ्लू के डर से भुवनेश्वर में चिकन की बिक्री प्रभावित, मछली की कीमतें बढ़ीं

Odisha ओडिशा : पुरी और खुर्दा ज़िलों के कुछ हिस्सों में बर्ड फ़्लू के हालिया प्रकोप ने भुवनेश्वर और उसके आसपास के उपभोक्ताओं में दहशत पैदा कर दी है, जिसका राजधानी शहर में चिकन व्यवसाय पर गंभीर प्रभाव पड़ा है। परिणामस्वरूप, मछली की माँग और उसकी कीमतों में उछाल आया है।

पिछले एक हफ़्ते में, चिकन की बिक्री में भारी गिरावट आई है, और कई मांसाहारी उपभोक्ता मछली खाने लगे हैं। रोहू, भकुरा और झींगे जैसी लोकप्रिय किस्मों की कीमतों में ₹20 प्रति किलो की वृद्धि हुई है, जबकि कुछ जगहों पर चिकन की कीमतों में लगभग ₹80 प्रति किलो की भारी गिरावट आई है।

शुक्रवार को, भुवनेश्वर में चिकन की दुकानें सुनसान रहीं। पहले ₹240 से ₹280 प्रति किलो के बीच बिकने वाले चिकन की कीमतें घटकर ₹160-₹200 प्रति किलो रह गईं। खुर्दा और खंडगिरी इलाकों में तो कीमतें ₹140 प्रति किलो तक गिर गईं। कीमतों में गिरावट के बावजूद, बर्ड फ़्लू के डर से खरीदार दूर रहे।

इसके विपरीत, मछली की दुकानों में भारी भीड़ देखी गई। रोहू और भकुरा, जिनकी कीमत पहले ₹160-₹180 प्रति किलो थी, अब ₹180-₹200 में बिक रहे हैं। माँग में वृद्धि के कारण कीमतों में वृद्धि हुई है।

फास्ट-फूड स्टॉल और भोजनालयों पर भी असर पड़ा है। चिकन बिरयानी, पकोड़े, रोल, चाउमीन और मोमोज जैसी चीज़ों के ग्राहक कम हो रहे हैं। विक्रेताओं का कहना है कि कई ग्राहक चिकन से बने व्यंजन खाने से मना कर रहे हैं, जिससे उन्हें झींगा और मशरूम जैसे विकल्प देने पड़ रहे हैं। सावधानी से खाने वालों के बीच शाकाहारी विकल्प लोकप्रिय हो रहे हैं।

घाटिकिया के एक फास्ट-फूड विक्रेता अनंत दास ने कहा कि बर्ड फ्लू के डर और चल रहे श्रावण मास के कारण चिकन की खपत में भारी गिरावट आई है।

ऑल ओडिशा नॉन-वेज ट्रेडर्स फेडरेशन के अध्यक्ष शेख मुंतकीम ने कहा कि पोल्ट्री किसान दहशत के कारण कम दामों पर मुर्गियाँ बेच रहे हैं। उन्होंने बताया कि भुवनेश्वर में आने वाले मुर्गियों की संख्या में भारी गिरावट आई है और पहले प्रतिदिन लगभग 100 गाड़ियाँ आती थीं, जो अब घटकर मात्र 30-35 रह गई है।

वर्तमान में, भुवनेश्वर में मुख्य रूप से नियाली, अदासपुर और कोणार्क से मुर्गियों की आपूर्ति हो रही है।