कंधमाल के हल्दी उत्पादकों के लिए अगस्त उत्साहवर्धक

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कंधमाल के हल्दी उत्पादक बहुत खुश हैं। 13 वर्षों में पहली बार, उनमें से कई इस महीने 100 रुपये प्रति किलोग्राम पर हल्दी (साबुत हल्दी फिंगर्स) बेचने में सक्षम हुए हैं। पिछले दशक में एक किलो सूखी हल्दी की कीमत 45 रुपये से 60 रुपये के बीच रही है।

पारंपरिक रूप से जिले के जंगलों और पहाड़ियों में उगाई जाने वाली कंधमाल हल्दी तेज़ सुगंध और उच्च औषधीय मूल्य के साथ पूरी तरह से जैविक है। इसे 1 अप्रैल, 2019 को राज्य के स्थापना दिवस और पिछले साल राष्ट्रीय बौद्धिक संपदा पुरस्कार के अवसर पर भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग प्राप्त हुआ।

कंधमाल एपेक्स स्पाइसेस एसोसिएशन फॉर मार्केटिंग (KASAM) - मसालों के प्रसंस्करण और विपणन में शामिल एक पंजीकृत सोसायटी - किसानों से 60 रुपये प्रति किलोग्राम पर अधिकांश फसल खरीदती है।

इसके अंतर्गत 60 सहकारी समितियों के लगभग 12,000 किसान हैं। हालाँकि, इस महीने, KASAM और अन्य उत्पादक समूहों के तहत किसानों ने अपनी उपज उन व्यापारियों को बेची जिन्होंने 100 रुपये से 105 रुपये प्रति किलोग्राम की पेशकश की थी।

KASAM सचिव संजीत पटनायक ने कीमतों में बढ़ोतरी के लिए केंद्रीय योजना मसाला मिशन को जिम्मेदार ठहराया।

“चूंकि ओडिशा सहित कई राज्य इस वर्ष मसाला मिशन लागू कर रहे हैं, इसलिए कृषि विभाग द्वारा बड़ी मात्रा में प्रकंद (बीज) खरीदे गए थे। इससे खुले बाज़ारों में कमी और कीमतों में लगभग 200 से 300 प्रतिशत की वृद्धि हुई,'' उन्होंने तर्क दिया।

जबकि इरोड और निज़ामुद्दीन में - हल्दी के दो सबसे बड़े बाजार जहां कंधमाल हल्दी भी खरीदी जाती है - कीमत बढ़कर 120 रुपये से 130 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई, ओडिशा में यह 105 रुपये थी।

पटनायक ने कहा कि किसानों के लिए आगे खुशी का समय है क्योंकि कीमतों का यह रुझान अगले साल जनवरी-फरवरी में नई फसल की कटाई होने तक जारी रहेगा। मसाला मिशन के तहत, ओडिशा को अकेले कंधमाल में 3,000 हेक्टेयर सहित 7,000 हेक्टेयर में हल्दी की खेती करनी है।

(बाएं) एक लड़की हल्दी के प्रकंदों को सुखाने से पहले उन्हें उबालती है (दाएं) फसल काटती महिला किसान | (कैलाश सी दंडपत, ईपीएस)

एर्पिसारू गांव के एक किसान रमाकांत प्रधान, जिन्होंने अपनी उपज 100 रुपये प्रति किलोग्राम पर बेची थी, ने कहा कि कुछ किसान अभी भी अपना स्टॉक बेचने के लिए कीमत और बढ़ने का इंतजार कर रहे हैं।

दरिंगबाड़ी के सदस्य प्रधान ने कहा, "बिचौलियों ने हमें बताया है कि कीमत 130 रुपये तक जा सकती है। किसानों के पास अब बहुत कम स्टॉक बचा है क्योंकि कोई भी अतिरिक्त पैसा कमाने का मौका नहीं छोड़ना चाहता।" किसान उत्पादक समूह.

चूंकि हल्दी का अभी तक कोई न्यूनतम समर्थन मूल्य नहीं है, इसलिए किसान लंबे समय से जैविक फसल के लिए मूल्य वृद्धि की मांग कर रहे हैं।

कंधमाल सालाना 13,600 हेक्टेयर भूमि पर फसल उगाकर लगभग 24,000 मीट्रिक टन सूखी हल्दी का उत्पादन करता है।

इस स्टॉक में से 1,400 से 1,500 मीट्रिक टन यूरोप, अमेरिका, ब्रिटेन और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में निर्यात किया जाता है।

जिले में लगभग 40,000 परिवार हल्दी उगाने और प्रसंस्करण में शामिल हैं।

पटनायक ने कहा कि अगले साल हल्दी की खेती का रकबा और निर्यात बढ़ाने की योजना है।

“2019 के बाद से जब कंधमाल हल्दी को जीआई मिला, हम चुनाव और महामारी सहित कारणों से इसकी ठीक से ब्रांडिंग और मार्केटिंग नहीं कर पाए हैं। कंधमाल हल्दी के बाजार में अब सुधार हो रहा है और हमें उम्मीद है कि आने वाले वर्षों में निर्यात बढ़कर 4,000 से 5,000 मीट्रिक टन हो जाएगा।''

खेती से जुड़े तथ्य:

कंधमाल में सालाना 13,600 हेक्टेयर भूमि पर फसल उगाकर लगभग 24,000 मीट्रिक टन सूखी हल्दी का उत्पादन किया जाता है।

1,400 से 1,500 मीट्रिक टन का निर्यात यूरोप, अमेरिका, ब्रिटेन और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों को किया जाता है

कंधमाल जिले में लगभग 40,000 परिवार हल्दी उगाने और प्रसंस्करण में शामिल हैं