सफेद मटर को हरा दिखाने के लिए डाला जा रहा कृत्रिम रंग

कटक: ओडिशा में कटक नगर निगम (सीएमसी) का खाद्य सुरक्षा विभाग पिछले दो दिनों से सिल्वर सिटी में विभिन्न फूड स्टॉल, फास्ट फूड कियोस्क, रेस्तरां, होटल और अन्य प्रकार के भोजनालयों में छापेमारी कर रहा है. इन छापों के दौरान अधिकारियों ने खाने-पीने की चीजों में मिलावट करने के चौंकाने वाले तरीके खोजे हैं, जो कुछ व्यापारियों द्वारा अपनाए जा रहे हैं।

बताया जा रहा है कि छापेमारी के दौरान पता चला है कि सफेद मटर को हरा दिखाने के लिए इसमें कृत्रिम हरा रंग मिलाया जा रहा है. हरे रंग से आकर्षित होकर लोग इसे खरीद रहे हैं। हालांकि, चूंकि इस तरह के मटर से तैयार खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाएगा, इससे कैंसर सहित घातक बीमारियां हो सकती हैं, विशेषज्ञों का मत है।

यह भी शिकायत की गई है कि पकौड़े को आकर्षक रूप देने के लिए इसमें कृत्रिम लाल रंग (आमतौर पर उड़िया में मुंडाफाटा रंगा के रूप में जाना जाता है) मिलाया जा रहा है। इसके अलावा, यह भी शिकायत की गई है कि कुछ फास्ट फूड की दुकानों, फूड ट्रक और कियोस्क में बासी खाद्य पदार्थ बेचे जा रहे हैं। इस तरह के केमिकल युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने के बाद लोगों के बीमार पड़ने की संभावना रहती है।

सीएमसी का खाद्य सुरक्षा विभाग कटक के भोजनालयों में बेचे जा रहे खाने की गुणवत्ता की जांच कर रहा है. कल ऐसे 20 भोजनालयों पर जुर्माना लगाया गया था क्योंकि वे मिलावटी या बासी खाना बेच रहे थे। मिलावटी खाना बेचने पर सीएमसी ने फास्ट फूड के तीन होटलों को भी सील कर दिया।