Cuttack में मिलावटी दूध बनाने वाली इकाई का भंडाफोड़

CUTTACK कटक: कमिश्नरेट पुलिस Commissionerate Police ने सोमवार को जगतपुर पुलिस सीमा के अंतर्गत अटोडा में मिलावटी दूध प्रसंस्करण इकाई का भंडाफोड़ किया और इस संबंध में इसके मालिक को हिरासत में लिया। अतिरिक्त डीसीपी अनिल मिश्रा ने बताया कि सूचना मिलने पर कि मां तारिणी मिल्क मैन्युफैक्चरिंग प्राइवेट लिमिटेड इकाई में दूध और दूध उत्पादों को अस्वच्छ तरीके से संसाधित किया जा रहा है, पुलिस और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की एक टीम ने वहां छापा मारा। निरीक्षण के दौरान स्किम्ड मिल्क पाउडर, सोडियम हाइड्रोक्साइड, नमक और अन्य रसायनों का भारी स्टॉक मिला। मिश्रा ने कहा, "कथित तौर पर स्किम्ड मिल्क पाउडर को सामान्य नल के पानी और रोहिणी ब्रांड नाम से बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले उत्पादों के साथ मिलाया जा रहा था।

इकाई में प्रयोगशाला Laboratory in the unit और केमिस्ट की कमी के साथ-साथ उत्पादों को पास्चुरीकृत भी नहीं किया जा रहा था।" मालिक प्रदीप्त परिदा ने करीब छह से सात महीने पहले दूध प्रसंस्करण इकाई स्थापित की थी और रोहिणी ब्रांड नाम से दूध, दही, लस्सी और रबड़ी बेचते थे। उन्होंने बताया कि परिदा महाराष्ट्र से कच्चा माल खरीदता था और कटक, केंद्रपाड़ा, जाजपुर और पुरी के बाजारों में आपूर्ति करने से पहले दूध और दूध उत्पादों को संसाधित करते समय अपेक्षित प्रोटोकॉल का पालन नहीं करता था। मिश्रा ने कहा, "इस तरह के मिलावटी दूध और उसके उत्पादों का सेवन बच्चों, रोगियों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए हानिकारक है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी (ग्रामीण) अमिता दास द्वारा नमूने एकत्र किए गए हैं और उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा जाएगा।"