Nagaland विश्वविद्यालय ने उच्च उपज देने वाली अदरक की किस्म 'एसएएस-केवु' विकसित की है

Kohima कोहिमा: राज्य के एकमात्र केंद्रीय विश्वविद्यालय, नागालैंड विश्वविद्यालय की एक शोध टीम ने 'एसएएस-केवु' नामक एक उच्च उपज वाली अदरक की किस्म विकसित की है, जिसका उद्देश्य किसानों की आय में उल्लेखनीय वृद्धि करना और भारत की अदरक मूल्य श्रृंखला को बेहतर बनाना है, अधिकारियों ने मंगलवार को यह जानकारी दी।

अधिकारियों ने कहा कि नई विकसित अदरक की किस्म लगातार बेहतर उपज, बेहतर शुष्क पदार्थ प्राप्ति और बेहतर पाक गुणवत्ता प्रदान करती है, जिससे यह किसानों, ताज़ा उपज बाजार और मसाला प्रसंस्करण उद्योग के लिए एक उच्च मूल्य वाली फसल बन जाती है। नागालैंड विश्वविद्यालय में स्थित मसालों पर अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (एआईसीआरपी) के तहत शुरू किया गया, एसएएस-केवु भारत में सात एआईसीआरपी केंद्रों में लगभग एक दशक के वैज्ञानिक मूल्यांकन और व्यापक बहु-स्थानीय परीक्षण के बाद सामने आया।

इस शोध का नेतृत्व नागालैंड विश्वविद्यालय के कृषि विज्ञान संकाय के प्रो. सी. एस. मैती और डॉ. ग्रेसली आई. येप्थोमी ने किया। कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय की फसल मानक, अधिसूचना एवं किस्मों (बागवानी फसलें) के विमोचन संबंधी उप-समिति द्वारा 2 सितंबर को एसएएस-केईवीयू को औपचारिक रूप से अधिसूचित किया गया।

17.21 टन प्रति हेक्टेयर की उपज क्षमता के साथ, एसएएस-केईवीयू ने राष्ट्रीय प्रदर्शनों में राष्ट्रीय चेक किस्म से नौ प्रतिशत से अधिक बेहतर प्रदर्शन किया। इसकी 21.95 प्रतिशत की शुष्क पुनर्प्राप्ति दर, सुखाने के दौरान अधिक उत्पादन चाहने वाले प्रसंस्करणकर्ताओं के लिए एक मजबूत लाभ प्रदान करती है।

प्रकंदों में मुलायम बनावट, मोटा आकार और नींबू-पीले रंग का गूदा होता है, जिसमें रेशे की मात्रा काफी कम होती है, जिससे उपभोक्ता आकर्षण बढ़ता है और अचार, पेय पदार्थ, पाककला में उपयोग और मूल्यवर्धित उत्पादों के लिए उपयुक्तता बढ़ती है।

अनुसंधान दल को बधाई देते हुए, नागालैंड विश्वविद्यालय के कुलपति, प्रो. जगदीश के. पटनायक ने कहा: "नागालैंड विश्वविद्यालय को अदरक की एक नई उच्च उपज वाली किस्म - 'एसएएस-केवु' के विकास और राष्ट्रीय अधिसूचना की घोषणा करते हुए गर्व हो रहा है। यह ऐतिहासिक उपलब्धि हमारे समर्पित वैज्ञानिकों की टीम द्वारा साझेदार संस्थानों के सहयोग से किए गए नौ वर्षों के कठोर, समन्वित राष्ट्रीय परीक्षणों का परिणाम है।"

उन्होंने कहा कि 'एसएएस-केवु' को विशेष रूप से उच्च उपज, बेहतर गुणवत्ता और अधिक लचीलापन प्रदान करने के लिए विकसित किया गया है, जो किसानों को एक विश्वसनीय किस्म प्रदान करता है जो उनकी आय में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकता है।