Nagaland : वोखा में केला महोत्सव का दूसरा दिन

नागालैंड Nagaland : वोखा पब्लिक ग्राउंड में चल रहे केला महोत्सव 2025 का दूसरा दिन उत्साह के साथ जारी रहा, जिसमें "भोजन, रेशे और भविष्य के लिए केला" विषय पर केंद्रित प्रतियोगिताओं, तकनीकी सत्रों और ज्ञान-साझाकरण गतिविधियों का जीवंत मिश्रण शामिल था।

शाम के पुरस्कार वितरण सत्र में, कृषि सलाहकार, म्हथुंग ने सभी विभागों, प्रायोजकों और उद्यमियों के समर्थन और सहयोग की सराहना की। उन्होंने कहा कि यह तो बस शुरुआत है, और उन्होंने सभी को केले से बने उत्पादों और उप-उत्पादों का न केवल प्रदर्शनियों के दौरान, बल्कि पूरे वर्ष भर अच्छा उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया।

अपनी संतुष्टि व्यक्त करते हुए और महोत्सव को संसाधनपूर्ण बताते हुए, उन्होंने कहा कि केला महोत्सव दूसरों के लिए सीखने का एक आदर्श बन गया है और आशा व्यक्त की कि यह महोत्सव प्रतिवर्ष मनाया जाएगा।

उन्होंने किसानों की ईमानदारी की भी सराहना की और उनसे ऐसी पहलों का पूरा लाभ उठाने का आग्रह किया। उन्होंने कहा कि विभागों, उद्यमियों और किसानों के बीच निरंतर सहयोग से, वोखा राष्ट्रीय स्तर पर एक कृषि केंद्र के रूप में स्थापित हो सकता है।

पूर्वोत्तर पर्वतीय क्षेत्र के लिए आईसीएआर अनुसंधान परिसर के निदेशक डॉ. एस. हजारिका ने भी सभा को संबोधित किया और इस महत्वपूर्ण आयोजन की संकल्पना और क्रियान्वयन में आने वाली चुनौतियों और समर्पित प्रयासों पर प्रकाश डाला। उन्होंने महोत्सव के उद्देश्यों के सफल कार्यान्वयन के लिए सही दृष्टिकोण अपनाने और निरंतर प्रतिबद्धता बनाए रखने के महत्व पर बल दिया।

डॉ. हजारिका ने आईसीएआर की ओर से निरंतर सहयोग का आश्वासन दिया, जिसमें तकनीकी एकीकरण, दीर्घकालिक अनुसंधान साझेदारी और आगे के विकास के लिए नवीन रणनीतियाँ शामिल हैं। उन्होंने क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था के उत्थान और केला महोत्सव पर विज़न दस्तावेज़ में उल्लिखित लक्ष्यों को आगे बढ़ाने, विशेष रूप से वैज्ञानिक सहयोग और किसान सशक्तिकरण के माध्यम से, आईसीएआर की प्रतिबद्धता दोहराई।

इससे पहले, महोत्सव की शुरुआत एक फैंसी ड्रेस प्रतियोगिता के साथ हुई, जिसमें प्रतिभागियों ने केले के पौधों और उनके विभिन्न उपयोगों से प्रेरित रचनात्मक वेशभूषा का प्रदर्शन किया, जिसमें केले के पत्तों के उपयोग के पारंपरिक तरीके भी शामिल थे।

इसके बाद किसानों और उद्यमियों को सशक्त बनाने पर केंद्रित तकनीकी सत्रों की एक श्रृंखला आयोजित की गई। दूसरे सत्र में मूल्य संवर्धन पर गहन चर्चा हुई, जिसमें स्थानीय उत्पादकों के लिए आय के अवसरों को बढ़ाने के लिए केले और उनके उप-उत्पादों के प्रसंस्करण के नवीन तरीकों पर प्रकाश डाला गया।

आईसीएआर-राष्ट्रीय केला अनुसंधान केंद्र (त्रिची) के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. के.एन. शिवा ने बेहतर प्रसंस्करण और संरक्षण तकनीकों के माध्यम से केले की उपज के संरक्षण और मूल्य में वृद्धि के तरीकों पर जानकारी साझा की।

दोपहर में आयोजित तीसरे सत्र में विपणन और बिक्री रणनीतियों पर ध्यान केंद्रित किया गया, जिससे प्रतिभागियों को केला-आधारित उत्पादों के लिए व्यापक बाज़ार तलाशने के लिए प्रोत्साहित किया गया।

समानांतर सत्र में, लोथा होहो हॉल में एक तकनीकी संगोष्ठी का आयोजन किया गया, जहाँ विभिन्न संस्थानों के विशेषज्ञों ने किसानों के साथ बातचीत की।

साथ ही, युवा केंद्र, डीबीएचएसएस में स्कूली छात्रों के लिए एक प्रश्नोत्तरी प्रतियोगिता आयोजित की गई, जिसका उद्देश्य युवा पीढ़ी में कृषि जागरूकता को बढ़ावा देना था।

दिन का समापन शाम को एक पुरस्कार वितरण कार्यक्रम के साथ हुआ, जहाँ प्रतिभागियों और योगदानकर्ताओं को पूरे महोत्सव में उनकी सक्रिय भागीदारी के लिए सम्मानित किया गया।