नागालैंड ने खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएँ शुरू कीं

दीमापुर: नागालैंड के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण विभाग ने खाद्य नमूनों का परीक्षण करने के लिए दो संशोधित फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स (एमएफएसडब्ल्यू) लॉन्च किए।

एमएफएसडब्ल्यू को बुधवार को कोहिमा में नागालैंड खाद्य सुरक्षा परियोजना योजना "राज्य में खाद्य सुरक्षा पारिस्थितिकी तंत्र को मजबूत करना" के तहत लॉन्च किया गया था।

दो एमएफएसडब्ल्यू के लॉन्च के साथ, राज्य में अब नागालैंड खाद्य सुरक्षा परियोजना के तहत तीन मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं हैं, जो कोहिमा, मोकोकचुंग और दीमापुर क्षेत्रों के लिए आवंटित की गई हैं।

दो नए एमएफएसडब्ल्यू को प्रधान निदेशक सह अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. विबेइतुओनुओ एम सचू ने हरी झंडी दिखाकर रवाना किया।

इस अवसर पर उपस्थित खाद्य सुरक्षा आयुक्त सह आयुक्त और सचिव, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण विभाग, वी. केज़ो ने अपने संबोधन में कहा कि एमएफएसडब्ल्यू का उपयोग न केवल खाद्य नमूनों के परीक्षण के लिए किया जाना है, बल्कि सुरक्षितता विकसित करने पर भी ध्यान केंद्रित करना है। खान-पान की आदतें और जनता के बीच खाद्य सुरक्षा मानसिकता पैदा करना। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि उपभोक्ताओं को कोई भी खाद्य उत्पाद खरीदने से पहले खाद्य पैकेज लेबलिंग की जांच करनी चाहिए, जैसे कि बेस्ट बिफोर, एक्सपायरी डेट, सामग्री और पैकेज पर एफएसएसएआई पंजीकरण/लाइसेंस नंबर।

फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स (एफएसडब्ल्यू) का मुख्य कार्य निगरानी नमूनों का परीक्षण करना, शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा पर खाद्य व्यवसाय संचालकों और उपभोक्ताओं को प्रशिक्षित करना और जागरूकता पैदा करना और मौके पर ही परीक्षण सुविधाएं प्रदान करना है। आम खाद्य मिलावट.

एफएसडब्ल्यू का उपयोग दूरदराज के क्षेत्रों से उठाए गए नमूनों को निकटतम खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला तक पहुंचाने के लिए भी किया जा सकता है।