Nagaland: अचुम्बेमो किकॉन ने लोकल सुअर उत्पादन को बढ़ावा देने की ज़रूरत पर ज़ोर दिया

Nagaland: NPF के सेक्रेटरी जनरल अचुम्बेमो किकॉन ने लोकल सुअर प्रोडक्शन बढ़ाने की ज़रूरत पर ज़ोर दिया है। उन्होंने बताया कि नागालैंड अभी अपनी रोज़ाना की अनुमानित 64,000 kg पोर्क की ज़रूरत के लगभग 50 परसेंट के लिए बाहर से सप्लाई पर निर्भर है।

वे मंगलवार को कोहिमा के मिडिल बयावु में CANSSEA बिल्डिंग में सिम्बायोटिक फूड्स प्राइवेट लिमिटेड के पिगमैन फ्रैंचाइज़ी स्टोर “टेंडर हाइजीनिक पोर्क” के उद्घाटन के मौके पर बोल रहे थे। यह ब्रांड राज्य की राजधानी में आया है।

इस आउटलेट का उद्घाटन फ्रैंचाइज़ी पार्टनर रेनजेट एंटरप्राइज के सेंटियाला पैंगर, पिगमैन के CEO और को-फाउंडर मनोज कुमार बसुमतारी और दूसरों की मौजूदगी में हुआ। यह करी कट, स्पेयर रिब्स, पोर्क हैम बोनलेस, बोस्टन बट, पोर्क चॉप्स, पोर्क इंटेस्टाइन और इनार्ड्स जैसे हाइजीनिक तरीके से प्रोसेस्ड पोर्क प्रोडक्ट्स की एक रेंज देता है। किकॉन ने प्रमोटर्स को बधाई दी और इस वेंचर को ऐसे सेक्टर में एंटरप्रेन्योरशिप का एक मज़बूत उदाहरण बताया जिसकी काफ़ी डिमांड है। उन्होंने नागा युवाओं को बिज़नेस के मौके तलाशने के लिए बढ़ावा दिया, यह देखते हुए कि सरकारी सेक्टर में मौके सैचुरेशन तक पहुँच चुके हैं।

पिगमैन ब्रांड के बारे में जानकारी देते हुए, बसुमतारी ने कहा कि यह ट्रेसेबिलिटी, साइंटिफिक सुअर पालन, वैक्सीनेशन प्रोटोकॉल और क्वालिटी-कंट्रोल्ड प्रोडक्शन पर बना है। उन्होंने भरोसा दिलाया कि प्रोडक्ट्स को बिना प्रिजर्वेटिव या आर्टिफिशियल कलर के हाइजीनिक कंडीशन में प्रोसेस किया जाता है।

उन्होंने आगे कहा कि फ्रेंचाइजी मॉडल लोकल एंटरप्रेन्योर्स, जिसमें महिलाएँ भी शामिल हैं, को ब्रांड सपोर्ट और साइंटिफिक ब्रीडिंग असिस्टेंस के साथ नागालैंड के बड़े पोर्क मार्केट में जगह बनाने के मौके देने के लिए डिज़ाइन किया गया है। कंपनी पहले ही असम और नागालैंड में 11 आउटलेट खोल चुकी है और नॉर्थईस्ट में और विस्तार की योजना बना रही है।

पहले बैंकर से एंटरप्रेन्योर बने बसुमतारी ने बेहतर नस्लों, किसान ट्रेनिंग और सप्लाई चेन डेवलपमेंट के ज़रिए साइंटिफिक सुअर पालन को आगे बढ़ाया है, जिससे ग्रामीण आजीविका और लोकल इकॉनमी को सपोर्ट करने के लिए फार्म-टू-टेबल अप्रोच को बढ़ावा मिला है।

प्रोग्राम की अध्यक्षता केटा जमीर ने की, रोंगसेन्यांगला आयर ने प्रार्थना की, और चुबा ओज़ुकुम ने धन्यवाद प्रस्ताव दिया। शुरुआती ऑफर के तौर पर, आउटलेट ने 21 मई, 2026 तक सभी पिगमैन प्रोडक्ट्स पर 10 परसेंट का फ्लैट डिस्काउंट देने की घोषणा की।