कैसे एक फेक निवासी ने रसायन मुक्त शिताके मशरूम के साथ इसे बड़ा बना दिया

पिछले दशकों में, मशरूम की खेती ने नागालैंड में कई लोगों को न केवल अतिरिक्त आय प्राप्त करने में मदद की है बल्कि वे पूर्णकालिक उद्यमी भी बन गए हैं। यह देखते हुए कि कैसे अप्रत्याशित पारंपरिक कृषि देर से बंद हो गई है, कम निवेश पर पैसा कमाना, उच्च वापसी वाली फसल कई लोगों के लिए बिना दिमाग की बात लगती है।

फेक जिले की निवासी लहुवेवोलू राखो, नागालैंड की एक अन्य निवासी हैं, जिन्होंने मशरूम में अपनी रुचि को एक पूर्णकालिक उद्यम में बदल दिया: इस तरह एक मशरूम-उद्यमी बन गईं।

फेक जिले के थुवोपिसु गांव में 4000 से अधिक ओक के लॉग से रासायनिक मुक्त शिताके उगाते हुए, 36 वर्षीय राखो मशरूम क्षेत्र में बड़ा नाम कमा रहे हैं, राज्य और उसके बाहर मशरूम प्रेमियों की जरूरतों को पूरा कर रहे हैं।

COVID-19-प्रेरित लॉकडाउन के बाद, नागालैंड में मशरूम क्षेत्र में फलना-फूलना शुरू हो गया, क्योंकि राखो जैसे उद्यमियों ने वाणिज्यिक 'मशरूमिंग' शुरू कर दी। लुवेवोलु राखो, जिसे एवोलु के नाम से जाना जाता है, ने 2012 में अपनी उद्यमशीलता की यात्रा शुरू की जब वह खुदरा व्यापार में आई। 2019 में ही उन्होंने मशरूम की खेती की खोज की और 'नेटिव ऑर्गेनिक्स' की स्थापना की, एक ऐसा ब्रांड जो सभी प्रकार के शीटकेक मशरूम बेचता है - ताजा, सूखा, स्मोक्ड और पाउडर।

“मैं अभी भी खुदरा स्टोर चलाता हूं, लेकिन जिस व्यवसाय के लिए मैं सबसे ज्यादा जाना जाता हूं वह नेटिव ऑर्गेनिक्स है। मशरूम की खेती में मेरी यात्रा 2019 में तब शुरू हुई जब मैंने डॉ. सोसांग लोंगकुमेर से प्रशिक्षण लिया, जो इस यात्रा में मेरे निरंतर मार्गदर्शक और संरक्षक रहे हैं। प्रशिक्षण के बाद, मैंने थुवोपिसु में अपने पैतृक गांव में शिताके मशरूम उगाने के लिए एक छोटी इकाई स्थापित की। मेरा मशरूम बेचने का कोई इरादा नहीं था क्योंकि मैं केवल अपने परिवार के लिए खाने की मेज पर अधिक विविधता वाली खाद्य सामग्री जोड़ना चाहती थी," उसने ईस्टमोजो को बताया।

उस साल राखो ने शिताके मशरूम की अच्छी फसल देखी। इसलिए उसने अपने आस-पास के लोगों को एक संदेश भेजा और ये मशरूम तुरंत बिक गए। इस अनुभव ने अपनी कमाई बढ़ाने के तरीके के रूप में व्यावसायिक स्तर पर मशरूम की खेती करने के विचार को जन्म दिया।