दीमापुर क्षेत्र के लिए FoSTaC प्रशिक्षण

नागालैंड Nagaland : खाद्य सुरक्षा प्रशासन, दीमापुर जोन ने एफएसएसएआई के पैनल में शामिल प्रशिक्षण भागीदार मेसर्स अरोमा शिक्षा एवं सेवा समिति, कोरबा (छत्तीसगढ़) के साथ मिलकर 10, 11, 21 और 22 अप्रैल को दीमापुर जोन के अंतर्गत खाद्य व्यवसाय संचालकों (एफबीओ) के लिए बैचवार खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण एवं प्रमाणन (एफओएसटीएसी) कार्यक्रम आयोजित किया।खाद्य सुरक्षा के नामित अधिकारी सैमुअल जेहोल द्वारा जारी एक प्रेस विज्ञप्ति में बताया गया कि एफएसएसएआई के पैनल में शामिल प्रशिक्षक, संसाधन व्यक्ति डॉ. अनूप कुमार तिवारी ने अन्य प्रासंगिक खाद्य सुरक्षा नियमों के साथ-साथ अच्छे स्वास्थ्यकर व्यवहार (जीएचपी) और अच्छे विनिर्माण व्यवहार (जीएमपी) पर जोर दिया।

एफबीओ की विभिन्न श्रेणियों के कुल आठ बैचों को प्रशिक्षित किया गया, जिसमें बुनियादी खानपान और बुनियादी विनिर्माण श्रेणी के अंतर्गत आने वाले एफबीओ, होटल, रेस्तरां, खाद्य स्टाल आदि जैसे खाद्य सेवाओं से जुड़े एफबीओ और पैकेज्ड पेयजल संयंत्रों से जुड़े एफबीओ शामिल थे। FoSTaC दीमापुर ज़ोन में दीमापुर, चुमौकेदिमा, नुइलैंड और पेरेन जिले शामिल हैं